麻辣烫是深受广大客户喜欢的一种小吃，它的口味以及培训方式方法上和火锅培训以及麻辣香锅培训有相似之处，但是有区分于他们。麻辣烫吃起来非常方便，又可以喝到热气腾腾的红汤，而麻辣香锅基本上可以称之为干锅。在价格上可以根据客户想吃多少的分量来合理分配。对于投资者来说麻辣烫只要做好锅底，经过长时间的煮制不管多少食物都可以香味扑鼻，非常便于操作。麻辣烫遍布大街小巷，皆因其魅力以及店家获利能力，投资少回报多，回报周期短，近年来深受消费者的喜爱和小本创业者的青睐。有意者欢迎来电咨询。

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广州艺高餐饮正宗麻辣烫技术培训。正宗的麻辣烫技术、美味麻辣烫配方、口味绝佳的制作技术使您在口味上遥遥领先，再加上独特的核心秘料和制作工艺使我们的产品口味更香、更浓、更入味。口味是餐饮经营的基础，一个色香味俱全的餐饮小吃产品让您在即使最残酷的市场环境中也能轻松胜出。

麻辣烫培训内容：

1、麻辣烫原材料（香料）的识别和选购。

2、调料、香料、油料的选择和应用。

3、各种菜品原料（素菜荤菜）的加工处理。

4、荤菜的码味和保存方法。

5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

6、麻辣烫底料的配制方法与炒制方法。

7、麻辣烫底料的保存方法。

8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。

9、红油辣椒的制作方法和保存方法

艺高餐饮正宗麻辣烫培训加盟合作方式：

1.麻辣烫技术培训：1380元，含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。培训期间免费提供吃住。

2.麻辣烫加盟店：费用5800元。含选址指导，技术培训费、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送服装4套，工具1套，广告牌2张，授权牌1份

利润分析：

“麻辣烫”由于味道奇特，形式新颖，自然就会招来好生意，而且通常毛利可达到70%以上，小摊每晚至少可以售相当于100-200碗〈相当于500-1500串〉平均每串售价1.5元，收入750-2250元，利润在525-1500元左右，除去成本（摊位费每天50元，烫料成本50元，其它辅料成本50元），日利375-1350元，月利11000-40000元.如果开一个50平米左右的店，每天至少营业额1000元，利润500以上，月利15000元.由此可见，如果经营得当，一个小小麻辣烫的营业效益是十分可观的

我们艺高餐饮向你做出保证：双方签订合同、保障学员学习成果；推崇“先做人后做事，通过成就别人来实现自己的价值”的为人之道；学员可随到随学，来时持身份证或其它有效证件报名。如果有技术创新改良的，学员均可免费学习，为所有学员提供终身技术服务指导。

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