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湖北哪里有烤鱼培训

浏览量: 192发布时间:2017-02-20
导读: 2016年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。长沙湘味轩小吃:随到随学、学会为止、不限学习时间,实践操作学习、节假日不休,常年招生。 1、认识与熟悉烤鱼所需原材料,配
2016年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。


长沙湘味轩小吃:随到随学、学会为止、不限学习时间,实践操作学习、节假日不休,常年招生。 1、认识与熟悉烤鱼所需原材料,配料,以及各种设备。
2.腌料,腌粉的配制。
3.酱料的配制。
4.香料,红油的炒制。
5.选鱼,剖鱼
6.鱼的烤制
7.汤料的制作
8.教学员清汤,清爽,麻辣,泡椒,豆豉等各种口味,结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。
9.教红油,酱料的处理和保管方法,教各种菜品的切法。 



烤鱼培训内容: 

1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识; 

2、烤鱼的腌制与处理方法; 

3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧; 

4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法; 

5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧; 

6、如何炒制底料; 

7、详细的烤鱼做法讲解; 

8、配菜的处理方法与摆盘技巧; 


湘味轩联系人:曾经理
湘味轩微信+手机: 办公座机:0731-83870593
联系我可以一人学费两个人来学
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。加入长沙湘味轩,轻松致富创业
学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层



烤鱼口味种类 成都香辣味 三峡豆豉味 万州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重庆麻辣味 咖喱豉汁味 巫山鱼香味 

培训课程安排 

1. 鱼的选择与处理方法技巧实操。 

2. 各种配菜的处理方法与技巧实操。 

3. 香辣酱、麻辣酱、豆豉酱等酱料配制方子与实操。 

4. 鱼的烤制方法与实操,鱼的炖煮技术与实操。 

5. 各种口味的烤鱼实操与练习。 

6.设备器具采购途径和要求。