广式烧腊班

2016-07-27

  学广式烧腊找广州艺高,二十年餐饮经营管理和烧腊培训经验五星级酒店烧腊培训主厨，高级烧腊技师曾文雄亲自执教实操教导。所教项目都以实物操作，亲口传授，保证学员学会能独立操作，免费传授快餐店，烧腊店的经营运作及服务的操作流程，让所有学员学完后能独立操作及开店经营!

电 话/微 信：135，355，23，198

  艺高小吃连锁实训机构拥有一批在饮食界历经二十多年从业资质的烹饪技师和高级技师，其独特的烹饪技巧和许多绝密配方为公司提供了强大的技术支持,也为许多即将从事餐饮行业自主创业的投资者们提供了成功创业的技术保障。

  艺高餐饮是一家以烧腊为主及餐饮策划推广服务的培训基地。艺高烧腊每天不厌其烦的做着重复的事情、研究、试验、创新、改进、培训、解答。务求使烧腊工作当中的每一个细节做到完美、高效。我们认为这些繁琐细小的环节就是我们事业的核心。我们希望能将广东烧腊这一门手艺发扬光大，让更多地方的人能品尝到这一美食。

  传统的广式烧腊一般分为，烧味类，卤味类，腊味类，烧味类有烧乳猪，烧鹅，烧鸭，烧肉，烧乳鸽，烧枚叉，烧排骨，烧鸡翅等二十多个品种，卤味类有白切鸡，白云凤爪，卤水鹅，卤水鸭，卤水肠等三十个品种

教学原则是实操操作，从制作配方到烧腊产品的出炉，让您全面得到灌输，并且教您如何制作饱满色泽金黄不添加色素的烧腊。烧腊培训班不需学员任何从厨、从业、等知识经验，全实物操作，从每一道工序细节和关健性环节逐－详尽讲解。这是－个实实在能让你学会一技所长的技术；这是－个几千元就可起步做餐饮的创业实项。

（烧腊师傅）曾师傅简历

曾师傅国内高级烧腊名师，师从华侨酒店中国烹饪大师丘国华，从16岁进入厨房跟随师父学艺，至今已有二十多年的厨龄，难得可贵的是曾师傅是一个平易近人具有亲和力的大师傅，在他的教导下，没有学不会的学员，用心教学灌输烧腊精华，使得每一个学员从艺高毕业后都能够独立创业，能够胜任大酒店烧腊工作。

  “一对一”实操教学模式
艺高小吃培训自成立以来始终坚持严谨教学，全方位指导的教学态度以及"自已动手，丰衣足食"的经营理念，随到随学、循环授课、手把手教、包教包会，在教学上理论与实践相结合，使学员能够更多的进行实践操作，熟练的掌握所学的技术，扎扎实实地学到真技术和配方 。

  提供技术、设备一站式服务
学员开店后，可帮助学员配送材料及设备或者艺高提供设备和材料清单与采购清单，学员可自己采购，专业为学员服务,无论你是在哪里开店,我们均会全心全意为你服务，解学员之急，解学员之需。

 培训品种有 

广式烧鸭  脆皮烧鹅  客家咸香鸡  手撕鸡 白切鸡  蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水（隆江猪脚饭） 川卤 脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 奥尔良烤鸡。 潮州卤水、卤肉、卤大肠、卤鸭肾、卤鸭撑亦、卤鸭肠、豉油鸡（以及各种卤制品的制作方法） 培训费只要2480元。可任意单选一个品种

    培训时间：上课时间，上午8：30－18：00，学员随到随学，学习时间可以自由调配（如每天上午学，每个星期六日学习）。学员学会为止，正常学习时间为10天左右，视个人学习能力而定。