永州石锅拌饭技术培训
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石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季zui对味的季节时令蔬菜去调配即可。
在韩国吃”石锅拌饭“也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点”石锅拌饭“的话，男士必须得先替女友搅好拌饭，若女友无法将饭菜吃个精光，那男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。
培训内容
十种拌饭，四种汤，泡菜冷面，六种卷饭，四种面，炒牛糕，炒鱿鱼，四种饼类，六个小菜
课程明细
1、十种拌饭：全州拌饭、牛肉拌饭、培根拌饭、鱿鱼拌饭、猪肉拌饭、鸡肉拌饭、黑椒牛肉拌饭、鳗鱼拌饭、泡菜五花肉拌饭、咖喱拌饭、金枪鱼拌饭；
2、四种汤：土豆汤，大酱汤，海带汤，泡菜汤，豆腐汤，牛肉汤，牛尾汤 （任选四种）；
3、四种饼类：泡菜饼，海鲜饼，土豆饼，培根饼；
4、六个小菜：拌明太鱼，拌桔根，拌干豆腐，干豆芽，拌海带丝，韩国萝卜块；
5、六种卷饭：紫菜蔬菜卷，紫菜泡菜卷，紫菜肉松卷，紫菜金枪鱼卷，紫菜培根卷，紫菜鲜虾卷；
6、四种面：乌冬面，炸酱面，辣汤面，辛辣面。
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长沙湘味轩美食培训机构
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湘味轩2016套餐优惠
套餐1 烧烤，烤鱼，口味虾，香辣蟹，铁板烧全套只要2000元
套餐2 烧烤麻辣烫铁板鱿鱼，油炸，酸辣粉全套只要1500元
套餐3 烤鱼口味虾烧烤开心花甲小炒全套只要2500元
套餐4 铁板豆腐铁板鱿鱼烧烤烤鱼加 5个特色菜只要2800元
套餐5 烤鱼开心花甲唆螺口味虾鸭霸王全套只要3000元
套餐6 鸭霸王卤菜酱板鸭凉菜全套只要3000元
套餐7 酱板鸭烤鸭卤菜凉菜盐焗鸡全套只要3000元
套餐8 烧烤油炸臭豆腐炒饭炒粉全套只要1800元
套餐9 钱粮糊土鸭石锅鱼烤鱼口味虾香辣蟹唆螺全套2500元
套餐10湖南蒸菜家常小菜30道全套2200元
套餐11包点系列牛肉粉，早餐粥，油条全套3000元
套餐12包点系列油条芝麻球酱香饼粥全套 3000元
套餐13包点系列酱香饼千层饼饺子，混沌全套3000元
套餐14包点系列馅饼，油条，酱香饼全套2800元
套餐15 牛肉粉+排骨粉+肉丝粉+牛杂粉+鱼粉+蛋炒饭+蛋炒饭+红烧肉粉+虎皮蛋粉2500元
套餐16 鲜肉包糖包子花卷烧麦榨菜包馒头盐菜包油条饺子绿豆粥2500元
套餐17 牛肉汤粉麻辣粉肥肠粉桂林米粉；2500元
套餐18沙县小吃系列：凉拌面，炖汤，馄饨，小笼包，蒸饺，茶叶卤蛋，一套2800元
套餐19 湖南常德米粉砂锅粉过桥米线炒码粉，卤粉全套2500元
套餐20泡菜酸辣粉凉皮凉面 1200元
套餐21泡菜凉皮凉面奶茶，果汁，烧仙草全套1800元
套餐22烤猪蹄开心花甲烧烤口味虾全套2200元
套餐23锡纸烧烤开心花甲，烤猪蹄烧烤全套2000元
套餐24牛肉粉，卤菜，小炒，油条全套 2000元
套餐25 臭豆腐糖油粑粑开心花甲口味虾烤猪蹄全套2500元
套餐26 湖南米粉炒粉炒饭卤粉炸酱面全套2000元
套餐27 烧烤烤猪蹄奥尔良烤翅烤面筋全套1800元
套餐28卤粉过桥米线肠粉鱼粉全套2000
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