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广东烧腊技术哪里学正宗，烧腊加盟，烧腊培训

浏览量: 241发布时间：2017-02-23
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广州厨煌咨询方式：
一份学费可以两个人学
学两个项目送一个项目，学三个项目送两个项目，详情随时拨打以下咨询电话。
报名电话：  （微信同号）
报名负责人：厨煌－李兰 欢迎电话了解，谢谢!
咨询QQ： 3433874510
白云区学校地址：广州市白云区嘉禾街黄边北路186号3栋（厨煌餐饮培训）
     （地铁2号线黄边站D出口即到）可以随时电话咨询
天河区学校地址:广州市天河区龙洞迎龙路194号


学烧腊过程中，主要提供学习港式烧腊产品的制作、保鲜、配方、工艺等技巧。教学原则是实操操作，从制作配方到烧腊产品的出炉，让您全面得到灌输，并且教您如何制作饱满色泽金黄不添加色素的烧腊。烧腊培训班不需学员任何从厨、从业、等知识经验，全实物操作，从每一道工序细节和关健性环节逐－详尽讲解。这是－个实实在能让你学会一技所长的技术；这是－个几千元就可起步做餐饮的创业实项。 

厨煌烧腊培训品种有：客家咸香鸡 ，客家鸡脚，手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤，隆江猪脚饭（炒酸菜），卤鸡，卤鸭，卤鸡腿，卤鸭腿，卤豆腐，卤耳朵，卤猪头皮，卤水拼盘，脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 琵琶鸭培训费2880元。单独学习烧鸭烧鹅学费1800元。

广式烧腊是一道广东省的汉族名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。

烧腊一般指烧烤、卤渍、的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。生产烧味的着名厂家店铺，清末时有孔旺记，其脆皮烧乳猪当时已闻名广州；生产腊味的着名厂家在民国时则有皇上皇、八百载、沧州等，这几家名牌店铺一直保存至今天。

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