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加盟无矾碱油条技术 正宗口味大油条培训 香酥大油条加盟
聚香园培训油条做法,你可以免费试吃口味,老师给你手把手培训技术做法,学会为止
香酥大油条培训,有无经验者都可以学会的小吃。
无矾碱油条是一种无铝油条的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩。
1、除碱和盐外所有混合搅揉15分钟,温暖处发酵到三倍大。
2、盐和碱加少许水花开,一点一点的揉进发酵后的面团里。
3、揉匀后再次发酵三倍大。
4、面板刷油,面团擀压成四方形,切成等长的小段,然后两段一组重叠,用筷子压一下。
5、坐锅,油量多,等油温升高到8成时下面胚子,用筷子扒拉下,均匀受热即可食用。
油条培训电话(微信)刘老师 QQ1678104463
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