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自营奶茶店如何定价(图)

浏览量: 246发布时间:2017-03-03
导读: coco奶茶加盟店里的产品定价一般都是加盟商制定得,会根据不同的地区和不同的产品习惯进行特别的定价策略,但是对于自营的奶茶店主而言,这又是另一番技巧了。都可coco奶茶加盟:http://www.coconcjm.cn/为何要如此执着于定价,因为定价和销量是一个此起彼伏的相关变量,这两者的乘积就是奶茶店的销售额,我们追求的,无非就是销售额的最大化,因为奶茶行

coco奶茶加盟店里的产品定价一般都是加盟商制定得,会根据不同的地区和不同的产品习惯进行特别的定价策略,但是对于自营的奶茶店主而言,这又是另一番技巧了。都可coco奶茶加盟:http://www.coconcjm.cn/

为何要如此执着于定价,因为定价和销量是一个此起彼伏的相关变量,这两者的乘积就是奶茶店的销售额,我们追求的,无非就是销售额的最大化,因为奶茶行业的成本并不敏感,我们应该极力追求销售额的最大化。

自营奶茶店如何定价(图)_1

那么如何来制定这些价格呢,如果制定得过高,则奶茶店的生意救火很冷清,而如果价格太低,则又会赔本,小编这里的建议是采取动态价格的策略,只是要遵循一个原则:宁可定价偏低也不要定价偏高,试探市场最好从低价开始,这是因为奶茶行业的开店前三个月对于整个奶茶生涯的影响是巨大的,如果三个月的时间生意没有形成规模,那等待店长的结局很有可以就是歇业,这是所有人都不像看到的,那在低价试探以后不能再涨价了应该怎么办呢?所以,首先要计算自己的保底的价格,利润尽量降低,用限时来刺激用户,第一个月的数据出来以后,再进行调价,但调价的同时要配合新的促销活动,不如会员积分或者量大从优的活动,这样一来,就不会让顾客有生生被抬价的感觉。

自营奶茶店不像加盟奶茶店,对于经营策略方面有许多的自由度,coco奶茶建议一定要结合自己的优势,实施专属市场的价格策略,才能有长期稳定的发展。都可coco奶茶加盟:http://www.coconcjm.cn/