武汉培训正宗石锅鱼技术
浏览量: 197发布时间：2017-03-03
导读：
重庆石锅鱼，合适群众消费者，让您体会高层次的享用，低层次的消费。出资小，见效快：店面在50-100㎡即可，设备出资少，通常的厨房设备即可，装饰不重奢华，简练大方即可，厨房出资少，不需用专职的厨师，用工少，运营办理费用低。 （特色菜：秘制蛇、 干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、姜辣蛇、猪手、绝味鱼头王、口味虾、龙凤吉利、梅菜扣肉、秘制大片肉、秘制牛杂、啤酒
重庆石锅鱼，合适群众消费者，让您体会高层次的享用，低层次的消费。出资小，见效快：店面在50-100㎡即可，设备出资少，通常的厨房设备即可，装饰不重奢华，简练大方即可，厨房出资少，不需用专职的厨师，用工少，运营办理费用低。
一、 配方优势：
石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里，真味香石锅鱼独特的配方技能造就了其绝佳的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼通常用鲢鱼、草鱼，也可以用黑鱼、
鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类，就地选材，不约束。
二、 办理优势：
重庆石锅鱼不需要专业的厨师来做，整个烹制进程都有肯德基相同的量化标准，比方几克老酒几克盐……，这样一是保证了口味不会改动，二是技能由您自个把握，不必看厨师的气色，也不怕厨师辞去职务。
三、 口味优势：
具有鲜香可口、辣味适度、养分丰厚、风味独特等特色。苗族有句歌谣："白白的，要数冬季的雪，甜甜的，要数白糖和甘蔗；香美的，要数石锅鱼。"先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的养分经过慢火细炖把养分给炖出来了，加高汤涮菜，喝酒谈天，不亦乐乎。
四、 本钱优势：
重庆石锅鱼，合适群众消费者，让您体会高层次的享用，低层次的消费。出资小，见效快：店面在50-100㎡即可，设备出资少，通常的厨房设备即可，装饰不重奢华，简练大方即可，厨房出资少，不需用专职的厨师，用工少，运营办理费用低。
（特色菜：秘制蛇、 干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、姜辣蛇、猪手、绝味鱼头王、口味虾、龙凤吉利、梅菜扣肉、秘制大片肉、秘制牛杂、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣蟹、香辣鱼片、香辣肘子、新化三合、珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、九关头老水鸭、猪蹄煲、秘制大片狗肉火锅、羊肉火锅、鱼子鱼泡鱼头火、怪味鸡、），并加送口味菜一份
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一、 配方优势：
石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里，真味香石锅鱼独特的配方技能造就了其绝佳的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼通常用鲢鱼、草鱼，也可以用黑鱼、
鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类，就地选材，不约束。
二、 办理优势：
重庆石锅鱼不需要专业的厨师来做，整个烹制进程都有肯德基相同的量化标准，比方几克老酒几克盐……，这样一是保证了口味不会改动，二是技能由您自个把握，不必看厨师的气色，也不怕厨师辞去职务。
三、 口味优势：
具有鲜香可口、辣味适度、养分丰厚、风味独特等特色。苗族有句歌谣："白白的，要数冬季的雪，甜甜的，要数白糖和甘蔗；香美的，要数石锅鱼。"先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的养分经过慢火细炖把养分给炖出来了，加高汤涮菜，喝酒谈天，不亦乐乎。
四、 本钱优势：
重庆石锅鱼，合适群众消费者，让您体会高层次的享用，低层次的消费。出资小，见效快：店面在50-100㎡即可，设备出资少，通常的厨房设备即可，装饰不重奢华，简练大方即可，厨房出资少，不需用专职的厨师，用工少，运营办理费用低。
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