牛劲道牛肉汤锅中常用的中药材
浏览量: 343发布时间：2017-03-04
导读：
相信到乐山的朋友，很多都吃过跷脚牛肉，吃过的人，都对它的味道赞不绝口。很多人都比较在乎它的味道，但是实际上它除了味道好，而且还有很多药效呢，为什么呢，因为它的牛肉汤是用几十种中药材一起熬制而成。所以它邮局滋补强身、美容养颜，清热去寒的功效，牛劲道跷脚牛肉在当地已经有快30年的历史，今天，就让乐山跷脚牛肉的代表牛劲道全牛汤锅来介绍一下汤中常用的中药材。八角：有
相信到乐山的朋友，很多都吃过跷脚牛肉，吃过的人，都对它的味道赞不绝口。很多人都比较在乎它的味道，但是实际上它除了味道好，而且还有很多药效呢，为什么呢，因为它的牛肉汤是用几十种中药材一起熬制而成。所以它邮局滋补强身、美容养颜，清热去寒的功效，牛劲道跷脚牛肉在当地已经有快30年的历史，今天，就让乐山跷脚牛肉的代表牛劲道全牛汤锅来介绍一下汤中常用的中药材。
八角：有强烈而特殊的香气，味甘甜，在制作冷菜及炖材，烧菜、焖菜肴中常用。
桂皮：常用的食品香料或烹饪调料。
白芷：有活血止痛，祛病除湿、排脓生肌等功能。
三奈：能治消化不良，腹痛泄泻，通常用于烧菜，卤菜，焖菜。
香皮：主治滑肠通便，主肠燥便秘。
荜拨：改善冷气呕吐，心腹胀满，消化不良，为镇痛健胃药，味辛大温。
八角：有强烈而特殊的香气，味甘甜，在制作冷菜及炖材，烧菜、焖菜肴中常用。
桂皮：常用的食品香料或烹饪调料。
白芷：有活血止痛，祛病除湿、排脓生肌等功能。
三奈：能治消化不良，腹痛泄泻，通常用于烧菜，卤菜，焖菜。
香皮：主治滑肠通便，主肠燥便秘。
荜拨：改善冷气呕吐，心腹胀满，消化不良，为镇痛健胃药，味辛大温。
香草：为一种自身具有独特香味的药物，在食用上通常用来做调味。
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