土家公婆饼去哪里学好

湘味轩联系人：张杰

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土家公婆饼介绍：
公婆饼是土家族特有的风味美食，是恩施地区十大名小吃之一，采用发酵面团包卷由几十种天然佐料调制而成的新鲜猪肉馅料，辅一葱花，沾一芝麻、用平底锅煎制而成。公婆饼配方科学，技艺精湛，沁人心脾，深受市场青睐。
 

土家公婆饼特色：
公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味，使顾客百食不厌。公婆饼经营使用牛皮纸包装，卫生、方便、快捷，适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市，更适合在县市和乡镇发展，如果使用平底锅做，特别适合街头和路边小吃。
 

投资前景：

     公婆饼使用小吃车便可流动经营，一天9小时，哪里人多去哪里，无需门面，无需厨师，一天纯利润高。单饼成本：面粉、鲜肉馅（鲜肉、调味料） 、葱花、芝麻、油脂、用电、包装袋等综合成本0.7元左右，市场价格：2元—2.5元。投资小，上手也快，成本低，利润高，可在商场，超市，繁华街道，夜市，旅游景点，学区周边流动经营或开设店面经营;是下岗无业人员和创业者的首选致富投资的小项目！

、原材料的认识及作用；

2、前期准备工作及要点；

3、制过程中的注意事项；

4、开店选址的技巧及后期销售培训。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范， 讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段 中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己备原材料，老师旁边检查 指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁 边检查指导。 

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程