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湖北哪里有萝卜牛杂学(图)

浏览量: 400发布时间：2017-03-06
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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

 

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湖北哪里有萝卜牛杂学（图）_1 

湖北哪里有萝卜牛杂学（图）_2

培训内容

1、类原料刀工练习
2、汤熬制技术与配料秘方
3、萝卜牛杂的制作方法
4、原料、酱料保存技术
5、各种酱料制作技术

培训品种 传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法，秘制牛杂汤底的煮制，海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅手把手教学，学员亲自制作，直到做出色香味合格为止 
学习过程 来电咨询－学校实地考察－项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）－结业考核
培训时间 不限制学习时间。 包教包会， 学会为止。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；三年以内免费技术更新升级 （具体以实际情况而定） ；100%包教包会！

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