浏阳蒸菜全套技术培训 学费1500
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;
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地址:湖南省长沙市星沙汽车站旁尚都花园7栋二楼
湘味轩优势
湘味轩餐饮所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,最低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者最真诚的投资伙伴。湘味轩培训品种 主食培训、早点培训、夜宵培训、饮品培训、特色小吃培训等技术于一身的小吃培训中心
二、浏阳蒸菜培训项目介绍:
“浏阳河,弯过了九道湾,几十里水路,到湘江….”一首歌,唱遍大江南北。大家沉醉在这美妙歌声的同时,是否也会想,浏阳地区的美食呢?没错,就是浏阳蒸菜了,美味可口的浏阳蒸菜,是目前快餐行业中的一颗新星,但是说起来,浏阳蒸菜在浏阳地方已经存在了六百多年历史了,关于浏阳蒸菜,有着许许多多的美丽的传说。
相传,唐朝的药王孙思邈,归隐浏阳孙隐山,著《千金要方》、《千金翼方》,喜食蒸菜,亦痴心研究蒸菜的营养价值和功效,活101岁;而花炮祖师李畋,也以蒸菜宴请观赏花炮的乡亲。又相传,1927年,浏阳文家市老乡以“浏阳蒸菜”款待毛泽东和秋收起义会师的部队;1955年,王震将军以浏阳蒸菜款待上天山的“八千湘女”。
大家应该还记得《舌尖上的中国》这一部火爆的纪录片吧,该片介绍了大江南北的美食,让不少吃货垂涎欲滴,其中“有味使之出味,无味使之入味”,说是就是湘菜的烹调个性。浏阳蒸菜作为湘菜中一道特有的菜系,早已深受群众喜爱。昨天,"湘菜产业湘东行"走进浏阳,你就能深刻感受浏阳蒸菜产业发展前景。
三、浏阳蒸菜培训内容:
1、 正宗浏阳蒸菜汁的制作;
2、 浏阳蒸菜双椒料的制作;
3、 豆豉辣椒油的制作;
4、 浏阳蒸菜鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(鲈鱼、福寿鱼、鲫鱼);
5、 浏阳蒸菜腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔);
6、 肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等;
7、 蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;
8、 蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干;
9、 浏阳蒸菜蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
四、浏阳蒸菜培训方式:
按照浏阳蒸菜标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。