现磨咖啡加盟的口碑营销,以商品质量（咖啡要好喝）为根本,其次是服务质量、价格、信誉度,以及店内外环境（装修陈设）,还有店内人员的整体面貌（衣着、个人卫生、工作态度、言行举止－言谈话语和肢体语言）－这些都可以在潜移默化中,把一些东西传递给顾客,都能够直接影响现磨咖啡加盟口碑的树立.
    经营现磨咖啡加盟是很不错的行业,但买卖在人做－生意不好,不要责怪市场环境不好,不要抱怨店铺门前人流量少,还是多在自己身上找原因.商品质量、店内陈设、人员素质,还有使用器具是否讲究,以及服务的细节.

    咖啡师熟练扎实的专业技能,丰富的专业学识,深厚的职业素养,得体的礼仪,周到的服务,优质的商品,过硬的团队素质,优雅温馨的环境等,综合起来构成一个现磨咖啡加盟的品牌形象.

    咖啡师和调酒师,是相似却不同的职业.从业环境不同,职业对人的要求也不一样.做调酒师,可以让自己在穿着打扮和行为举止上稍酷一点.而做咖啡师就不行了,咖啡师需要知晓礼仪大方得体平易近人——别耍酷,若是太酷了,与现磨咖啡加盟室内环境不相协调,同时也影响与顾客的沟通交流,甚至引发顾客反感.
    作为现磨咖啡加盟里的员工,要耳聪目明,每当有顾客进店要及时打招呼——不要只顾忙自己手里的事情,却忽略有人进店.有的顾客在店里看几眼就走,或许店内环境或商品提不起消费兴趣,或者店内员工没能及时招呼顾客,抑或员工在打招呼时语言生硬态度冷漠.接待顾客也是讲究方式方法的,但还是主动问候为好.
    我进现磨咖啡加盟有个怪癖,就是喜欢找里面的卫生死角－不光眼观,有时还偷着用手触摸.有的现磨咖啡加盟,在吧台上不起眼儿的地方（比如意式机下面）,也会遗留卫生死角. 现磨咖啡加盟是休闲场所,室内环境卫生、器具卫生和食品安全卫生都要注意.总之,处处多留心吧,以免引发顾客反感.
    现磨咖啡加盟的核心竞争力由四点构成:产品、服务、环境、人脉.产品很重要,服务更重要.环境是硬件,产品是软件.而人脉是维持经营和助力发展的基础.四点相辅相成,互为表里.
    现磨咖啡加盟里的环境卫生是不容忽视的问题,但有一些现磨咖啡加盟就不注意——表面上挺好,但检查其细节就不行了.由于现磨咖啡加盟在日常经营中会研磨大量咖啡粉,在使用后处理不当的确会对店内环境造成影响.还有一些容易被忽视的卫生死角,包括意式机下的灰尘,展架上的灰尘,橱柜上的指纹等等,都会将缺憾暴露出来.