成都牛劲道跷脚牛肉在烹饪大赛中夺金奖
浏览量: 248发布时间：2017-03-07
导读：
由成都市商务局、成都市人力资源和社会保障局、成都市总工会主办；成都市跷脚牛肉协会承办的“超杰杯”成都第三届烹饪职业技能大赛于9月28日隆重开赛。经过紧张角逐，牛劲道跷脚牛肉团队获得团体金奖，黄某某、张某某获得厨艺个人金奖，徐某某获得厨艺个人银奖，VIP服务员范某某获得服务技能个人银奖。 早在八月初，一则消息就在成都整个餐饮业传开，成都烹饪技能大赛将于月
由成都市商务局、成都市人力资源和社会保障局、成都市总工会主办；成都市跷脚牛肉协会承办的“超杰杯”成都第三届烹饪职业技能大赛于9月28日隆重开赛。经过紧张角逐，牛劲道跷脚牛肉团队获得团体金奖，黄某某、张某某获得厨艺个人金奖，徐某某获得厨艺个人银奖，VIP服务员范某某获得服务技能个人银奖。
早在八月初，一则消息就在成都整个餐饮业传开，成都烹饪技能大赛将于月底举行。获悉此消息后，餐厅各个部门个个激情飞扬，决定集思广益做出特色、秀出实力、摆出创意。接下来的日子里，餐饮部人员各个积极准备，不断思考琢磨参赛的每个细节，包括选定参赛人员，用什么作品参赛，厨房保障团队的组织、前台服务技能的雕琢等诸多环节都在积极的讨论中形成定论。
28日上午，餐厅参赛团队和其他参赛队伍个个精神饱满，比赛内容包括团体奖和个人奖，分别又有厨艺和摆台及宴会服务等技能。按大赛程序纷纷展示出了最精湛的技艺。在比赛过程中，选手们精心地准备着自己的参赛作品。每组参赛队伍经过之前的抽签已经决定好了顺序。
早在八月初，一则消息就在成都整个餐饮业传开，成都烹饪技能大赛将于月底举行。获悉此消息后，餐厅各个部门个个激情飞扬，决定集思广益做出特色、秀出实力、摆出创意。接下来的日子里，餐饮部人员各个积极准备，不断思考琢磨参赛的每个细节，包括选定参赛人员，用什么作品参赛，厨房保障团队的组织、前台服务技能的雕琢等诸多环节都在积极的讨论中形成定论。
28日上午，餐厅参赛团队和其他参赛队伍个个精神饱满，比赛内容包括团体奖和个人奖，分别又有厨艺和摆台及宴会服务等技能。按大赛程序纷纷展示出了最精湛的技艺。在比赛过程中，选手们精心地准备着自己的参赛作品。每组参赛队伍经过之前的抽签已经决定好了顺序。
在大厅场外菜品展览区，各个团队都展示出了自己满意的作品，每个产品都让人眼花缭乱；在现场菜品制作中，选手们更是馒头大汗，生怕时间就到，菜品还没有做完，现场弥漫着诱人的香气，让人闻到香味就想忍不住吃上一口，终于规定的时间到了，每组选手均在规定的时间内完成了自己的作品，参加此次大赛的主评审为曾获得全省服务技能比赛中获得金奖的成都餐饮协会刘先生。最终评选结果，牛劲道全牛汤锅获得团体金奖。
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