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安徽牛肉板面的做法 加盟学习牛肉板面(图)

浏览量: 352发布时间:2017-03-08
导读: 安徽牛肉板面加盟 学习牛肉板面做法 特色面条类小吃板面培训 学习牛肉板面,那都是教学什么内容呢?板面培训内容:(无需从总部进料,原料本地采购)。 和面的整个制作方法 包括面跟水的比例。 面跟盐的比例 淀粉的使用比例,揉面,醒面的时间等板面详细的制作过程。 擀面、扯面、抖面、摔面、下面、煮面、等详细步骤。 板面的卤牛肉配方,包括板面汤料的制作。 各种大

安徽牛肉板面的做法 加盟学习牛肉板面(图)_1

  安徽牛肉板面加盟 学习牛肉板面做法 特色面条类小吃板面培训

  学习牛肉板面,那都是教学什么内容呢?

板面培训内容:(无需从总部进料,原料本地采购)。
 和面的整个制作方法 
 包括面跟水的比例。
 面跟盐的比例
 淀粉的使用比例,揉面,醒面的时间等板面详细的制作过程。 
 擀面、扯面、抖面、摔面、下面、煮面、等详细步骤。 
 板面的卤牛肉配方,包括板面汤料的制作。
 各种大料香料的讲解,炸制辣椒,辣椒油的制作。 
 炒制各类大料香料的完整制作过程,及炖制的时间火候。

  你学习板面技术,3天就可以学会做法,期间老师给你一对一教学,不限时间,学会为止。、

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