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在三八节,餐饮业的常见营销活动是以节日名义打出优惠招牌来吸引客流。在这种普遍拼价的市场上,一个甜品店如何冲出重围,分割更多的节日餐饮消费蛋糕,同时提现品牌效应,需要一定的技巧。下面芭贝乐冰淇淋甜品店给你几招,具有普遍参考意义,餐饮人不妨根据自己的实际情况一试。
1、选择特有的节日营销话题
节日营销忌讳的,其实是“就事论事”,因为这样会让你和同行们同质化,难以凸显自己的特别之处,容易造成“一锤子买卖”。在情人节只想到巧克力,中秋节只想到月饼,在妇女节只想到给女顾客优惠,这种思维就是典型的“就事论事”。
好的节日营销,一定是紧抓节日话题进行营销,同时又自己与众不同的话题定位,这样的传播才容易引起消费者注意。
2、用目标客户喜欢的语言打动他们
一般来说,节日活动营销的主要形式有公益活动、公众活动、事件营销、新闻营销等,特别是专业性与趣味性并存,易吸引受众关注。有些餐饮企业会特意在三八节推出女性关爱活动、关爱女童的公益活动等,宣传语多以温馨、温情为特色,就是为了打动女性消费者那柔软、善感的心。
3、适当延长优惠活动的期限
如果想做好节日营销,适当延长优惠活动的期限很有必要,因为这样能让客户尝到足够的甜头,后续的引力效应也会不错。
三月女人节,你的甜品店准备了怎样的营销好点子呢?
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