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桂林米粉江西哪里有学(图)

浏览量: 242发布时间:2017-03-09
导读: 桂林米粉江西哪里有学【教学程序】1、桂林卤粉专用米粉的浸泡技术2、秘制卤水的配方和熬制技术(浓香型、清香型、飘香型可任意调节)3、米粉高汤的经典做法4、牛腩和各种菜品的烹制技术5、传统经典的卤粉制作方法6、脆皮的制作方法7、各种汤粉的制作方法8、酸辣笋尖的加工技术9、酸豆角的加工技术10、酥黄豆的酥炸技术11、牛肉的制作方法等和各种原材料的专业处理方法。。。

桂林米粉江西哪里有学


教学程序

1、桂林卤粉专用米粉的浸泡技术

2、秘制卤水的配方和熬制技术(浓香型、清香型、飘香型可任意调节)

3、米粉高汤的经典做法

4、牛腩和各种菜品的烹制技术

5、传统经典的卤粉制作方法

6、脆皮的制作方法

7、各种汤粉的制作方法

8、酸辣笋尖的加工技术

9、酸豆角的加工技术

10、酥黄豆的酥炸技术

11、牛肉的制作方法等和各种原材料的专业处理方法。。。

 

【学习内容】

第一阶段

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 

【烧烤烹饪】

花甲培训、鸡公煲、烤面筋、烤羊排、烤羊腿、麻辣香锅、美味油炸、秘制烤肠、飘香牙签肉、烧烤、十三香龙虾、石锅鱼、手抓小龙虾、特色烤猪蹄、铁板烧烤、万州烤鱼、香辣干锅、小海鲜、摇滚烤鸡、油焖大虾、炸鸡锁骨、纸上烧烤、诸葛烤鱼   

联系人:吴娇  技术和配方全教,毫无保留。

24小时热线:(微信同号)

咨询QQ: 111 5155 339

长沙湘味轩美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构,我们湘味轩美食培训,两个人前来学习,只收取一人费用。

培训地点:湖南省长沙市星沙汽车站旁尚都花园商业楼72

 

桂林米粉江西哪里有学(图)_1桂林米粉江西哪里有学(图)_2

第二阶段

1、桂林米粉专用干米粉的浸泡方法

2、独家卤水的配方和熬制方法(可以任意调节)

3、传统经典的卤粉制作方法

4、专用辣椒、酸豆角、肉末的制作方法

5、各种原料识别进货渠道

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

 

第三阶段

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用湘当有味商标品牌

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企业信息

公司名称:湘味轩美食培训总部

品牌地址:https://m.xiangmu.com/project/918134.html

详细地址:湖南长沙长沙县汽车站尚都花园城7栋2楼

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