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广州广式早茶点心技术培训 (图)

浏览量: 489发布时间:2017-03-09
导读: 广东广州早茶点心培训,实际点心开店技术经验教学,广东点心起初流行于广州、香港等南方城市,现已风靡神州大地。北方稍为高档的酒楼无不供应,海外有华人的地方都大受欢迎。目前一些高档酒楼供应的点心品种多达100多种,而且每月每季度转换品种或添加新品种。 厨圣坊美食培训联系人:刘子轩(经理)厨圣坊热线(咨询)电话:13826279229拨打此热线可以享受会员优惠活动

广东广州早茶点心培训,实际点心开店技术经验教学,广东点心起初流行于广州、香港等南方城市,现已风靡神州大地。北方稍为高档的酒楼无不供应,海外有华人的地方都大受欢迎。目前一些高档酒楼供应的点心品种多达100多种,而且每月每季度转换品种或添加新品种。

 



 

厨圣坊美食培训联系人:刘子轩(经理)

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咨询微信 :(微信) QQ:2132004431

学校培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号 

乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口即到(番誉珠宝城)

如果您想来公司考察或者学习,您可以预先电话联系我,到公司了你可以说找(刘经理),到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠



 广州广式早茶点心技术培训 (图)_1

 

广东早茶点心的详细制作流程,广式早茶点心的做法大全,广东早茶点心培训 早茶的长盛不衰,与广东自古以来贸易兴盛,经济发展迅速是分不开的。在广东,早茶时分可以倾谈生意、交换信息,也可以会朋聚友、谈天说地。生意人把茶楼当作商谈重地,普通人则在此抒解压力,换得浮生半日闲

 

 

厨圣坊广式茶楼点心班

包点类:叉烧包、奶黄包、流沙包、莲蓉包、水晶虾饺皇、小笼包、蟹子烧卖 ,大虾烧卖

甜点类:香煎芋丝饼、红豆糕、椰子糕、绿豆糕、红枣糕、马拉糕

点心类:荷香糯米鸡、黑椒牛仔骨、玉米饺、香菇饺、牛肉丸、蒸排骨、牛腩拼凤爪、至尊凤爪、糯米肉球、萝卜糕、芋头糕、金钱肚、香菇滑鸡、牛百叶

粥类:皮蛋瘦肉粥、窝蛋牛肉粥、鱼片粥、猪肝瘦肉粥、白粥、韭菜猪红汤、咸骨菜干粥、及第粥、广式肠粉、广式健康油条、麻圆

 

理论教学:学习广东点心入门基础知识,掌握原料、设备工具的使用,了解点心部的各岗位职能,懂得各式包点类、糕品类、油炸类、酥饼类基本功操作及造型技巧。

实操教学:原料、炉具设备及工具的使用训练,

面团基本功(和面、揉面、搓面、擀面、压面、出体、分馅)

开酥训练(大酥、小酥、清酥)刀工训练(丁、丝、粒、片)

造型训练(包点、饺子、捏挞盏、拍酥皮)

 

 

 

广州厨圣坊广东早茶点心培训有着多年的技术培训经验和实际开店技术经验,多来年培训出了上千学子,帮助他们嫌取了人生上的第一桶金。我们的培训由专业老师手把手教学,实践与理论相结合,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导。我们不收取材料费,不卖材料,只传授技术,一切以培育出餐饮业的优秀精英人才为目的


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企业信息

公司名称:广州厨圣坊管理有限公司

品牌地址:https://m.xiangmu.com/project/922647.html

详细地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号

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