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湖南哪里可以学做梅干菜扣肉饼

浏览量: 358发布时间:2017-03-10
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哪里可以学做梅干菜扣肉饼


哪里可以学做梅干菜扣肉饼


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扣肉饼培训内容 

     1.梅干菜选材和识别及处理方法

     2.发面制作过程和时间掌握技巧

     3.形状包法及压面制作技巧

     4.刷油程度及取巧火候掌握程度

     5.梅菜扣肉饼的烫制手法及出炉时间掌握

学习过程:

步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

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