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广州到什么地方学做片皮鸭，制作北京片皮鸭培训，片皮鸭是一道汉族传统名菜，制作方法是挂炉烤制。首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，火欠则生，火过则黑。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。
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艺高北京片皮烤鸭制作流程。
1、北京片皮烤鸭的具体配方（香料配方、配料配方、甜面酱配方，标明配方计量，及价格和购买地址）。
2、北京片皮烤鸭烤制的具体操作流程。
3、如何快速做面饼。
4、如何自己熬制甜面酱。
5、片鸭刀法和配菜的选择。
6、开店的经营策略。
7、烤鸭在烤制过程中的常见问题及解决方法。
合作方式：
A:传授片皮烤鸭技术配方，授权牌一份，服装两套和一台烤鸭炉 9600元另！
B:传授片皮烤鸭技术配方，授权牌一份，服装两套，店面装修.片皮烤鸭技术配方，费用5800元。
C：传授片皮烤鸭技术配方,学费1800元
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公司名称：上海捏吉餐饮管理有限公司
品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/917168.html
详细地址：广州市天河区龙洞迎龙路194号
