潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的汉族特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，将家禽家畜或水产品等放入其中，加热卤制，形成各种卤味，如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等，口味鲜美。?   

联系人：孔经理（电话可提前预约）

手机号：（微信号）188-2414-0068　《拨打热线电话学2项送一项  一人学费可来2人学》如果您想来公司考察或者学习，您可以预先电话联系我，到公司了你可以说找（孔经理），到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠

在线 Q Q：766-4570-96 （欢迎咨询）

地址：广州市白云区永泰永平街道百世商业广场d5栋4楼（永泰客运站旁）

广州火车站坐805路公交车到集贤苑路口下即可

广州味之兴专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学

  味之兴餐饮管理有限公司收集了众多现市面上潮州卤水的配方配料，经过10年的重复试验，终于配制除了今天的潮州卤水配方，所以味之兴潮州卤水有着别人没有的独特色香味，色泽适中，香味浓郁，味道可口。

学习费用：1680元， 包教包会，核心配方毫无保留，　我们一次性收费，随到随学，现场教学，自己动手操作,老师在旁边指导，一对一的讲解，包教包会 ，让你学会学好学满意，您开业我们老师指导，免费技术咨询升级, 终身免费技术支持服务。         地址： 广州市白云区永泰集贤庄永平派出所斜对面荟贤综合市场4楼

潮州卤水学费1680元，配方技术无保留，大师傅直接传授技术一对一培训，保证令学员学到真正赚钱的技术！现场实物操作，师傅手手教学，学习时间看个人学习能力，学会为止，终身免费技术升级，直接传授技术配方，承诺不保留技术，学会后就可以独立开店，配料都在外面可以购买，不受总公司限制，签订合同有保证，培训期间提供吃住。（其中包括：正宗潮州隆江卤水制作，卤猪脚，潮州卤肉卷，卤鸡，卤鸭，卤鸭脚，卤鸭腿，卤鸡腿，卤五花肉，卤猪大肠，卤猪耳朵，卤猪头皮，卤鸭翅，卤海带，花生 卤鸡蛋，卤豆腐，等等！）

味之兴小吃培训历经了11年的风雨洗礼，能有今天的基础，也是一步一步的走出来的，靠的就是做事凭良心，每个来这里学的学员我们都希望能尽力的帮助到他们，现在的少走一些“弯路”能让以后尽快的到达成功之路，味之兴卤水培训是以实际操作的形式，师傅在旁边指导，学会为止，不规定学期，让每个学员都能学到真正技术，学后开店的原料都很普遍，味之兴卤水培训不会限制了原料这方面的市场，让大家都学有所成。

潮州卤水食品包括许多令人垂涎的美食，有卤水鹅、掌翼、五花腩、大肠等，都是饮酒佐膳的佳肴。金太阳的这道“潮州卤水拼盘”一般由鹅掌、鹅翼、鹅肉、鹅肝、五花腩组成，药材入味恰到好处，既保留了药香，又咸淡适中。鹅肉的火候掌握得很好，吃起来香嫩可口，而不会感觉老和韧，不仅年轻人爱吃，就连老人家也不会因为牙齿问题而错过了一道美味佳肴。除卤味本身，卤味拼盘配的蘸料小碟也很重要，它的作用在于增进客人的食欲。金太阳大厨在小碟上做了一番创新，在蒜蓉、醋的基础上配辣椒碎，既保留了潮汕小碟的风味又增加了湖南口味的亮色。