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麻辣烫培训，正宗骨汤麻辣烫培训(图)

浏览量: 287发布时间：2017-03-18
导读： 麻辣烫培训，正宗骨汤麻辣烫培训【请花十秒钟时间联-系我，绝不会让您失望】新食玳阳灵提醒您来电特惠：155-8092-0930（微信同号），包您有意想不到的收获！新食玳联系人：阳灵 联系QQ:3292-00210924小时财富热线:155.8092.0930.(随时恭候您的来电）新食玳培训地址：湖南长沙汽车西站岳麓区望城坡商贸城2栋！ （维也纳国际酒店后

麻辣烫培训，正宗骨汤麻辣烫培训


【请花十秒钟时间联-系我，绝不会让您失望】

新食玳阳灵提醒您来电特惠：155-8092-0930（微信同号），包您有意想不到的收获！

新食玳联系人：阳灵    联系QQ:3292-002109

24小时财富热线:155.8092.0930.（随时恭候您的来电）

新食玳培训地址：湖南长沙汽车西站岳麓区望城坡商贸城2栋！ （维也纳国际酒店后）

 

培训项目           四川麻辣烫培训


 

培训时间       3-5天，随到随学，包教包会，免费终生升级技术 

 

麻辣烫培训内容

禽肉类：串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗等

水产品：串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐等

蔬菜类：串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等

 

培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

 

实际操作内容

1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。

4.麻辣烫禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。

6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

7.设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

 

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

 

麻辣烫——卖点

1.麻辣烫，无所不能烫，绿色青菜到家禽肉类，都可以串起来，烫起来，消费额可以控制，消费多少，就烫多少，足以满足各种客户。

2.麻辣烫，不但美味而且营养，烫菜不伤菜中的营养，烫出来的菜清爽可口，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。

3.麻辣烫名气旺，名气美，大众点评网、美食天下网都有游客，食客的精彩点评，你要来几串吗？

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