课程详情

学习内容：

1：煲汤底。

2：制作各类配菜。

3：制作各种酱料和调味品。

4：烹煮三鲜砂锅粉、鸡肉砂锅粉、排骨砂锅粉、牛肉砂锅粉、海鲜砂锅粉、鸡蛋砂锅粉、炸酱砂锅粉。

砂锅，不仅有保温蓄热的功效，还可以让食物稳定均衡的受热，达到细腻绵软，入口滑溜的作用。砂锅粉吃起来，汤底鲜美，各类配菜有滋有味，更重要的时，它能长时间的保持温热状态，让食物更加美味可口。

多味滋餐饮小吃培训学校，在砂锅粉技术上，一直追究精益求精，不断的提升口味和品质，力求让我们的教出的每一位砂锅粉学员，都能做出美味的砂锅粉来。

如果对多味滋砂锅粉培训项目有兴趣者，请用上几分钟的时间，跟我们一起了解，砂锅粉培训的整个过程，和详细的内容介绍：

一：学习砂锅粉，学员首先会跟着我们的师傅学习如何选购好的砂锅，这是基础功夫，  只有买到好的砂锅，才能为做出好的砂锅粉打下基础。然后师傅会教学员认识各类香料、调料 ，了解它们的性质和功效，以及选购的方法没和如何保存等等技巧。

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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

 

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二： 接下来，学员学习选购各类砂锅粉的主要材料、食物、肉菜。买到好的食材，才能既保证了质量，又控制好成本哦。

三：学习煲汤底。砂锅粉的汤底，一定要用动物骨头，搭配适当的香料，小火慢煲，达到浓香鲜美，色泽乳白，才是佳品。

四：学习制作给类配菜。这些主要的配菜，是砂锅粉的重要组成部分，每一种食材，都有不同的制作方法和要求，师傅会一个一个的，细致的教学员，如何处理一个一个不同的原料，怎样能制作出美味可口的成品来。

五：学习制作各类调味品。各类调味料，虽然用量少，但是起到了画龙点睛的关键作用，制作的时候，也是很讲究的，丝毫马虎不得。学员都会在师傅的指导下，亲手制作出一个一个的合格成品来。

六：学习上炉、调味、煮粉、配菜。烹煮出各种砂锅粉。上炉烹煮砂锅粉时，关键要掌握两点，，是各类配菜和调味料的搭配，一定要适当，多则浓重，无法下咽，少则无味，食欲寡淡。每一种砂锅粉的搭配，都不一样，这个步骤，师傅会教学员反复操作，多次实践，让学员能制作出一锅一锅合格美味的砂锅粉来。