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长沙哪里有火焰醉鹅技术学(图)

浏览量: 282发布时间：2017-03-22
导读： 火焰醉鹅 技术培训——第一品牌1、制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2、鹅的选择、处理、切制、保存等；3、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等；4、醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项；5、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法；6、制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解；7、讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项。；8、学习
火焰醉鹅 技术培训——第一品牌
长沙哪里有火焰醉鹅技术学（图）_1

1、制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、鹅的选择、处理、切制、保存等；

3、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等；

4、醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项；

5、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法；

6、制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解；

7、讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项。；

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。


专业导读

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学习流程

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火焰醉鹅培训方式

按照火焰醉鹅的绝密配方，严格控制烹饪的火力以及时间等一系列技术，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到足够的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

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火焰醉鹅培训时间

上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配（如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习）,学员学会为止,正常的学习时间一般为5-8天左右,视个人学习能力而定.

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