烤猪蹄培训

• 项目名称： 烤猪蹄培训

• 项目品牌： 湘味轩

• 项目价格： 1200元

• 学习内容： 烤猪蹄培训全套技术

• 培训品种：见具体介绍

• 学习时间： 3至5天

• 学习方式： 现场一对一教学，学员实际动手操作

• 原料设备： 不控制任何材料

• 售后服务： 永久售后服务

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湘味轩烤猪蹄技术培训优势：

1、湘味轩烤猪蹄独家秘制配方，精选48余种名贵中草药、独家酱料调制而成。无需腌制，调味简单。 文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入即化，唇齿留香，颇有"东陂肘"之神韵。

2、不控制学员任何核心调料配方，烤猪蹄的全套技术都会教；

3、介绍学员经营烤猪蹄需要用到的厨具，数量等等；

4、全部技术包教会，签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

5、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

三百五百是学技术，三千五千也是学技术，差别在哪里，来了就知道！学技术花钱多少不是关键，是否受群众喜爱才是最关键 ，我们专注所以我们更能专业，我们专业，所以我们更自信！

餐饮创业，选正规培训机构！

长沙湘味轩餐饮培训： 微信电话

联系人：湘味轩贺学艳            

咨询QQ：383416815     

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地址是长沙星沙汽车站旁商都花园7栋二楼

一：烤猪蹄学费：

烤猪蹄全套技术培训学费1200元，传授全套技术，核心调料配方，烤猪蹄制作材料采购渠道，烤猪蹄开店经营问题的解答等等。

二、烤猪蹄培训项目介绍：

烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

猪蹄是猪最常被人食用的部位之一，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容圣品”。

湘味轩烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富（不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣）。

三、烤猪蹄培训内容：

1、如何选猪蹄；

2、处理猪蹄的方法；

3、猪蹄的串制；

4、各种香料的认识；

5、香料的配比及操作；

6、烤猪蹄的方法；

7、原料采购、存放、保鲜技术；

8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

湘味轩香辣麻辣烤蹄：“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”，其中以“麻型”深受广大消费者喜爱，让人百吃不厌，流连忘返。

黑椒皇汁烤猪蹄、BBQ酱味烤蹄、樟茶风情烤蹄 、咖哩皇家烤蹄、墨西哥味烤蹄 、法式调汁烤蹄

四、烤猪蹄培训方式：

按照烤猪蹄标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、烤猪蹄培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。