快餐厨师班培训多少钱 多久学会快餐小炒 快餐是由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮.具有快速、方便、标准化、环保等特点.快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节,无论你是工人、白领、学生,绝对都吃过快餐,不仅吃过,而且经常吃.如果没有快餐,那么世界将一片混乱,因为没有时间做饭,导致工作和学习的混乱,不堪设想.

味之兴炒菜技术培训内容:
           一、学习本刀工，主要练习：切片、切条、切丝、切丁、学习平刀法、推刀法、拉刀法等 本刀工。
           二、学习抛锅、翻锅本技能。
           三、学习每一道菜的原料搭配，菜肴搭配等本原理和诀窍。
           四、学习每一道菜的烹饪、调色、调味、火候掌握技能。
           五、学习菜品的装饰、构图、配色。

炒菜技术课程安排：
           一、我们常年上班，随到随学，大家来到味之兴，考虑成熟后，如果决定学习，我们首先会和您签订学习合约，然后即刻为学员提供一份湘菜的详细技术配方资料，不保留任何技术配方。
           二、现场考察满意报名后味之兴即刻安排师傅教学培训。湘菜的每一道菜肴，其原料搭配，菜肴搭配，本刀工，抛锅，翻锅，烹饪，调色、调味，装饰，构图，配色等所有流程，都会让学员亲手实践操作与练习。我们坚持“真材实料实际操作”，让学员亲手学习制作。

味之兴店面指导：

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．各店菜单的定价参考及设计。

5．加工卤菜的设备器具配置。