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阳江哪里学酸菜鱼味道正宗(图)

浏览量: 187发布时间：2017-03-25
导读： 阳江哪里学酸菜鱼味道正宗肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑，以其香、麻、辣、酸为男女老少的最爱 厨圣坊美食培训联系人：宣萱厨圣坊热线（咨询）电话：18802098077 拨打此热线可以享受会员优惠活动咨询微信 ：18802098077学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城 一次性收费，100
 
阳江哪里学酸菜鱼味道正宗
肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑，以其香、麻、辣、酸为男女老少的最爱

 

厨圣坊美食培训联系人：宣萱

厨圣坊热线（咨询）电话： 拨打此热线可以享受会员优惠活动

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学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号

乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城

 

一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。

 

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’一 财富－-重庆酸菜鱼

酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

二 厨圣坊集团小吃－-重庆酸菜鱼培训内容

培训内容 重庆酸菜鱼各式口味
培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容 1、重庆酸菜鱼的系统讲述； 
2、重庆酸菜鱼原料的选购； 
3、重庆酸菜鱼食材的预加工； 
4、重庆酸菜鱼加工的基本标准； 
5、重庆酸菜鱼加工的工艺步骤； 
6、重庆酸菜鱼经营定价原则； 
7、系列调味品及原料的货源渠道； 
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

阳江哪里学酸菜鱼味道正宗（图）_1
三 技术支持—厨圣坊集团特色小吃培训
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
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