卤水隆江猪脚饭怎么做 隆江猪脚饭技术转让 隆江猪脚饭：广东风味、历史悠久。风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是亲朋聚会的好食品。是您想致富的必选项目。遍布深圳、广州、佛山等城市的工业区、住宅区和商业区，店铺投资大致几十万，小至几千元，需求人手少，成本低，不用依赖厨师且属于技术型投资，不容易被竞争对手模仿。且隆江猪脚饭风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜，现成为小本创业的首选项目。

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广州味之兴专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学

学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用

隆江猪脚饭是广东省著名的汉族传统小吃，得名于原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。

其实，隆江猪脚饭深受人们的欢迎并不只是因为其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其秘制的健康养生中药材卤料配方（卤料中含有：香叶，八角，桂皮，陈皮等有益于健康养生的上等中药材），猪脚放在这些中药材的卤水中熬煮不但味道香美更有利于人们的健康养生。

味之兴隆江猪脚饭培训1680元，课程包括：卤汤的配料与调制、卤汤的保存方法，隆江猪脚饭、卤鸡、卤鸭、卤鸡脚、卤鸡腿、卤鸭脚、卤素菜等等。直接传授技术和配方。

广州味之兴餐饮企业管理有限公司培训的教学特色是实际操作为主要教学模式，采取一对一，手把手的模式教学，让每一位学员都能够亲手操作，直到学会为止，确保每一位学员都能够学会所学内容，还能够独立完成所有品种精制制作技术。并在亲手操作过程中体验美食操作带来的愉悦与享受。

隆江猪脚饭开店优势：

“隆江猪脚饭”以其肥而不腻，入口香爽，色泽美观，质地适口等优势满足了市场的需求，并以低廉的价格吸引顾客，而今天就有味之兴小吃培训机构指导各位想开隆江猪脚饭的学员一些秘笈。

秘笈一：味道为王

餐饮美食业“味道为王”的道理无人不知，“隆江猪脚饭”汲取饮食文化精髓和南北口味特点，在配料和汤上做足功夫，浓淡相宜，回味绵长，色香味形俱佳，彻底征服消费者的舌头。

秘笈二：营养至上

“隆江猪脚饭” 谨守此道，严把质量关，营养均衡，荤素搭配合理，健康与美味同在，满足于现代社会追求健康饮食的要求。

秘笈三：价格合理

“隆江猪脚饭”每份人均在8-18元不等，质优价廉！能够很好的吸引食客。

秘笈四：环境简约

“隆江猪脚饭”简洁的装修，无需要宽大的操作空间，能够zui大限度的充实了营业面积

味之兴郑重承诺：学员随到随学，先品尝后学习。包教包会，学会为止。师傅一对一，手把手教学，学员实际操作。毕业后师傅指导开店和采购原料。毕业后本人终身免费复习，只需交食材费用。 签订合同，一次性收费。学习期间将不再收取任何费用。 学员单独学技术和配方，包教会！一对一传授.总部让学员亲自操作，直到学会为止
                                          

   教学课程安排：我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示－-学员操作练习－-开店所需设备介绍－-实习操练－-老师指导纠正－-老师考核作品－-介绍如何创业－-利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.

1让您掌握zui本质的技术，不用依赖任何中间卤料供应商，所有卤料都可以从市场上买到，真正独立，完全全面掌握隆江猪脚饭技术制作秘方。
2实店培训，实店操作，实地实习，就算是没有任何餐饮经验的人也可以学会如何卤制隆江猪脚。
3你可以卤出与实店销售一样好的隆江猪脚。
4你可以轻松掌握真实隆江猪脚店所需的简单设备与布置，学会后不用担忧购买复杂的设备即可轻松开店。
5从清汤到真实卤水由你亲手处理，亲历种种高质卤水处理的技巧。
6经验丰富指导师傅全程培同，及时处理解决你所亲历的疑问。
7从理论到真实操作，你学会的不仅仅是如何卤制出好的隆江猪脚，更学会一种能力，充分。