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黄焖鸡米饭专业技术培训(图)

浏览量: 248发布时间：2017-03-25
导读： 黄焖鸡米饭培训本套课程适合对黄焖鸡米饭感兴趣，有想开黄焖鸡米饭店的创业者报名学习课程学制：大多数学员4-6天能完全掌握学会教学时间：9:00-12:00，14:00-18:00课程学费：2600元教学优势100%全程实操课程顶级名师团队指导8th专注餐饮教育一对一辅导包教包会学员遍布全国100+城市永久技术指导与升级不控制任何原料及设备随到随学永久售后服务保


黄焖鸡米饭培训


本套课程适合对黄焖鸡米饭感兴趣，有想开黄焖鸡米饭店的创业者报名学习

课程学制：大多数学员4-6天能完全掌握学会
教学时间：9:00-12:00，14:00-18:00
课程学费：2600元
    教学优势
  • 100%全程实操课程
  • 顶级名师团队指导
  • 8th专注餐饮教育
  • 一对一辅导
  • 包教包会
  • 学员遍布全国100+城市
  • 永久技术指导与升级
  • 不控制任何原料及设备
  • 随到随学
  • 永久售后服务保障

就业方向

本套黄焖鸡米饭课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，大型商业广场等地开个黄焖鸡米饭店。

                                      培训热线：刘小凡

（微信）


系地址：湖南长沙星沙汽车站旁尚都花园城7栋2层

乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车



     课程简介


黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。


传授品种

学习：黄焖鸡米饭、黄焖牛肉米饭、黄焖排骨米饭、黄焖鸭杂米饭、黄焖猪肚片米饭、黄焖猪手米饭、黄焖豆腐米饭、黄焖茄子米饭、黄焖牛腩米饭，黄焖米粉、黄焖面条。

课程内容

1：高汤

第一步，主要系统学习如何使用清水、猪大骨、鸡架、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。

2：黄焖酱

第二步，主要系统学习如何使用高汤、海鲜酱、甜面酱、黄豆酱、排骨酱、生粉等食材熬煮黄焖酱料。这里重点学习掌握熬煮手法、技巧、火候等知识。

3：原料处理

第三步，主要系统学习如何清洗处理鸡腿、牛肉、排骨、鸭杂、猪肚、猪手、牛腩、豆腐、茄子等食材。另外再系统学习肉类食品的腌制、去腥等知识。

4：蒸饭

第四步，主要系统学习如何使用蒸笼“蒸饭“。这里重点学习掌握泡米、蒸饭时间、火候、技巧等知识。

5：菜肴制作

第五步，主要系统学习每种黄焖鸡米饭菜肴的烹饪。这里重点学习掌握每种菜肴的烹饪手法、时间、火候、放佐料、配菜等知识。

黄焖鸡米饭专业技术培训（图）_1

黄焖鸡米饭专业技术培训（图）_2

黄焖鸡米饭专业技术培训（图）_3

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企业信息

公司名称：济南开口福餐饮管理咨询有限公司

品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/911716.html

详细地址：长沙

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