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茂名哪里有学做棒棒鸡的地方(图)

浏览量: 235发布时间:2017-03-26
导读: 茂名哪里有学做棒棒鸡的地方●食品简述 棒棒鸡,是我国四川的一道特色名吃,历史悠久,传承百年,成为百姓餐桌上的美味佳肴。 棒棒鸡的加工是以源汁汤料及特有配方用料制作而成,同时另一特色是加工时还使以棒打捶敲,使其肉质疏松,以使调料入味和食用时咀嚼省力!●食品故事 相传,很久以前,在我国四川有一户生意人家,全家人都喜欢吃鱼,因为烧鱼的工艺是很有讲

茂名哪里有学做棒棒鸡的地方




茂名哪里有学做棒棒鸡的地方(图)_1


●食品简述

    棒棒鸡,是我国四川的一道特色名吃,历史悠久,传承百年,成为百姓餐桌上的美味佳肴。

    棒棒鸡的加工是以源汁汤料及特有配方用料制作而成,同时另一特色是加工时还使以棒打捶敲,使其肉质疏松,以使调料入味和食用时咀嚼省力!

●食品故事

    相传,很久以前,在我国四川有一户生意人家,全家人都喜欢吃鱼,因为烧鱼的工艺是很有讲究的,所以他们对调味用料也很有研究。有一次,这家的女主人在烹制另一道菜(鸡)的时候,为了不使调味的配料浪费,便把上次烧鱼用剩的配料都放在这款菜品中了,当时她还以为这道菜可能不会怎么好吃,可是家中的男人做生意回来之后,不知是饥饿之故,还是感觉这道菜有什么特别,还没等开饭,便用手抓起来就吃,菜一进口便问老婆此菜是如何做的,因不知老公问话何意,正担心挨训,结结巴巴不知如何作答时,却意外发现老公连连称赞此味美哉美哉!于是老婆便将其做法如实道出。

    时过境迁,棒棒鸡后来也不知经过多少代人传至今日。

●食品特点

    制作棒棒鸡,选料比较讲究,做工精细,与其他拌菜大有区别,与当今市面上的白斩鸡有着本质的区别。

    成品棒棒鸡,独具风味:麻、辣、鲜、香、咸、甜各味一应俱全,色香味俱佳,看之勾欲,食之回味,常食不厌!

●加工条件

加工棒棒鸡,投资可大可小,几千元即可设摊经营,流动或开店均可。加工用具只需炉灶、汤桶、刀具及普通的厨具,掌握了制作技术,采购回原料及调味品,一个人也可以加工。劳动强度小,人人可干,春夏秋冬,四季经营无淡季之忧,市场发展前景广阔,是一条稳定的好财路。

     

厨圣坊美食培训联系人:何玉婷

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学校培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332

乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城

 

一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,老师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同。

 

20年的品牌值得您信赖,厨圣坊总部联系人:何玉婷   咨询热线(微信同号)


 

●培训说明

1、培训棒棒鸡的原材料选购及处理、专用汤汁的熬制、中药材配方、调味技巧等全套制作工艺。

2、常年培训,随到随学,采用真材实料,亲自动手制作,确保培训完成后,回家即可开店经营。

3、我们是20多年的老培训单位,技术功底扎实,产品投放市场具有相当的竞争实力。

●培训费用

学习棒棒鸡的制作技术,收培训费1500元(再无其它收费)。本单位所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项;多学多送。

 

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