叫花鸡培训
叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区汉族名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜 。
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培训
种类
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叫花鸡培训
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培训
课程
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1）叫花鸡的原材料选材与前期准备
2）叫花鸡的腌制、烤制时的火候掌握等
3）实际操作秘制叫花鸡制作全过程
4）学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
5）传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
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时间
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根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会
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其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。
湘味源小吃技术中心采用传统秘方结合现代工艺，既保留了叫花鸡原有的风味，又干净、卫生且能大批量制作，是餐饮创业之首选。
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联系人：陈好
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