培训内容

1、砂锅粥所用大米的选料、前期处理，各种调料的基本认识和比例搭配；

2、各种河海鲜、禽类等的品质鉴别、加工方法、保管方法；

3、煮粥火候和基本操作流程的掌握；

4、开店选址指导；

5、店面规划设计；

6、开店销售方案；

7、经营管理方案。

学习重点

潮汕砂锅粥品种：

生鱼粥、海虾粥、螃蟹粥、皮蛋瘦肉粥、香菇滑鸡粥、鳝鱼粥、田鸡粥等

项目优势 全过程学员跟着师傅一步步亲手操作完成，师傅手把手教学。操作过程中师傅会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，zui后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至zui后做出的口味和师傅所制作的基本相同。

1、潮流砂锅粥技术，全部保证学员能操作，而且可独立出品。

2、不需要承担材料费，完全由我们提供。

3、随到随学，包教包会，学习技术有保障。

4、学员全程亲自动手，反复练习，一切以开店为中心思想，实战性强，直到学员熟练掌握为止。

5、师傅会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。

6、提供各材料和工具的购买渠道，得到便宜实惠的进货渠道，保证你能轻轻松松地开起自己的店面。

7、学员后期技术有任何问题，可随时电话咨询。

联系人：陈好

联系电话：  微信+手机：  咨询QQ：2536742266

联系地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

项目分析 经营模式：

潮汕砂锅粥是适合在休闲、夜市、晚上宵夜等的一种餐饮，可以在生活小区内或休闲场所，或是步行街或者人流量较多的地方开店。