碳火烧烤源自中亚古老的游牧民族，他们架起简单的支架，升起火，把新鲜的羊肉切成小块，用树枝或铁器串起来，放上盐，闻到香味后便可食用。后来经过不断的变化与传播，由中国西北的新疆传入内地。 

目前烧烤市场上呈现了百花齐放的局面，如传统的新疆碳火烧烤、无烟烧烤等已成为人们所热衷的休闲小吃。针对目前烧烤市场格局，新食玳培训为了让学员掌握精湛的烧烤技术，不断的创新，在烧烤技术上保持市场主流领先技术，吸取了市场上各式烧烤的精华，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益。在开店方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。 

长沙新食玳小吃培训中心就是你学习碳火烧烤的好平台，自己创业不需加盟，完全掌握碳火烧烤的核心技术，不受制于人。 
无需店面：商业街、步行街、学校门口、夜市、住宅小区。 
店面经营：超市、商场、大酒店、酒吧等。 

烧烤，作为一种食品，受到广大都市青年的青睐，都市的大街小巷随处可见，烧烤行业发展已有多年，独特的风味，独创的秘方直接勾引人们的食欲。

项目培训内容：学费800

1 .烧烤技术理论讲解                              

2 . 材料和调料的选购              

3 .设备、工具的识别和配置                 

4 .原料存放、保鲜技术         

5 .配料存放和配置技术                         

6 .各类原料预处理方法             

7 .烧烤腌料的调制技术                         

8 .烧烤酱的熬制技术    

9 .烧烤海鲜酱的制作                            

10 .菜品的串制技术          

11 .各式味碟制技术                              

12 .各类菜品的烤制技巧               

13 .菜品搭配禁忌                                  

14 .开店选址和促销指导   

15 .调料价格和采购渠道 

项目种类：

肉类：羊肉串，猪肉串，鸡肉串，牛肉串，牛肉贡丸，鱼肉贡丸，鸡杂，鸡腿，鸡中翅，鸡翅尖，鸡翅，鸡爪，火腿肠等。。。海鲜类：生蚝，秋刀鱼，鱿鱼，活虾，虾丸等。。。蔬菜类：韭菜，四季豆，洋葱，玉米，花菜，青椒，茄子，青菜等。。。菌类：金针菇，小蘑菇，香菇，馒头片，豆腐干等。。。 

一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以新食玳，投资小吃行业是被看好的创业行业。 凡是在新食玳学技术，技术先学会，学会再付款，三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。来长沙新食玳学习技术的，包教包会包满意，随到随学，让你高兴来满意而归 

联系人：陈好

联系电话：  微信+手机：  咨询QQ：2536742266

联系地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

长沙新食玳培训项目介绍

新食玳早餐包点培训:

包子包点系列，肠粉，芝麻球，老面馒头，油条，虾饺，沙县小吃，混沌，饺子，早餐营养粥

新食玳早餐饼类培训：印度飞饼，梅菜扣肉饼

酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，老家肉饼，南瓜饼系列，酥油饼，鸡蛋饼，武大郎烧饼，葱油饼

新食玳特色夜宵培训：

特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，烧烤，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，阿拉伯烤肉，开心花甲系列

新食玳特色小吃培训：

泉水香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸鸡汉堡，鸭霸王系列，酱板鸭系列，卤菜系列，盐焗鸡系列，烤鸭系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，卤肉卷

新食玳特色菜、快餐培训：神仙鸡，隆江猪脚饭

钱粮糊土鸭（土鸡），湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，坛子鸡系列，麻辣香锅系列，萝卜牛杂，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，卤肉饭,木桶饭

新食玳早餐粉、面培训：

常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，手工面，长沙炒码粉，炒饭炒粉

网站所展示的图片是我们教学内容的一部分，没有一一展示，如果你有什么需要了解的，欢迎来电或留言咨询，我们会在时间内答复您。
 

新食玳培训优势

一、培训优势：

1. 全国名厨师傅一对一实践操作教学；

2. 技术、开店、管理一站式教学；

3.随到随学，不限时间包教包会满意为止。

4.学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，

让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

二、技术优势：

1.技术秘方让您学到正宗的当地小吃；

2．技术流程标准化，易学易用；毫无保留技术；

3、创业指导和规划助你成功；

三、服务优势：

1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的“第一桶金”

2、技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

3、与学员签订正式的培训合同，保质保量的完成培训工作；

4、总结大厨多年小吃培训经验，让学员少走弯路，一步到位