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代餐粉是一种由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身，特别是自全谷粉及有机胚芽粉面世以来，得到众多减肥瘦身人士的喜爱和欢迎，减肥效果特别好，无副作用。代餐粉减肥是风行于国际的一种减肥瘦身方法。代餐粉为国际食品法典委员会公布的《减肥用低能量配方食品标准》。 

一种具有减肥降脂功效的营养代餐粉及制备方法。是利用明胶与CMC复合凝聚法制备包膜辣椒素，然后与左旋肉碱、抗性淀粉、魔芋粉、大豆多肽、猴头菇多糖按照重量份充分混匀而制得。本发明通过将包膜辣椒素与左旋肉碱复配，利用包膜辣椒素促进脂肪代谢、控制食欲特点，加强左旋肉碱代谢脂肪作用，促进左旋肉碱的减肥功能充分发挥，实现更加有效的减肥。同时增强机体营养摄入和保护肠胃健康，本发明复合多种能够减少食物摄入、促进体内脂肪代谢与排泄，同时补充机体所需营养的食品成分，具有良好口感。对于肥胖、体重超标、改善体形具有良好的作用。与单一减肥功效的产品或具有副作用的西药相比，具有明显的优势，是新型的减肥产品，具有良好的市场应用前景。 
一种减肥降脂营养代餐粉及其制备方法，按重量份数，由魔芋粉5-20份、抗性糊精5-20份、左旋肉碱1-5份、膳食纤维粉5-20份、大豆分离蛋白粉10-20份、浓缩乳清蛋白粉10-20份、猴头菇多糖1-10份、香菇多糖1-10份、酪蛋白糖聚肽1-5份制成，所述的猴头菇多糖、香菇多糖分别由猴头菇、香菇提取而成，其制备方法的主要步骤为：1、提取猴头菇多糖、香菇多糖；2、混合；3、制粒；4、灭菌、装袋。本发明通过将数种具有特殊功效的物质进行复配，在实现减肥降脂目的的同时，增强机体营养摄入和保护肠胃健康，弥补市场上减肥产品不足，进一步实现科学减肥。 
代餐粉减肥，顾名思义，就是用来代餐正餐的减肥方法，因为代餐粉自身均衡的营养，明显的饱腹感，吃了以后不会饿，并且可以保证基础的营养需求，完全可以不再吃饭。在实际的使用中，可以根据自己想要的减肥速度，选择代一餐或是二餐，在代餐的选择上，代晚上效果是的，如果是选择一餐，好是选择代晚餐，如果想快速的减肥，可以选择代早餐+晚餐，或是中餐+晚餐，使用代餐粉可以很好的控制饮食热量，同时补充全面的营养，起到健康减肥的作用。 
种类：果蔬代餐粉、蛋白复合粉、谷类代餐粉、膳食纤维粉等。 
代餐粉，秉承均衡营养、健康减肥的理念。通过调整和均衡身体中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的摄入，保证在减肥过程中，不饥饿、不乏力、不腹泻、不反弹、不改变饮食习惯，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。 

重要的是代餐粉不会对身体造成任何损害，可以说代餐粉是真正意义上的绿色减肥食品，而不是对身体有伤害的减肥药。 
哪款代餐粉喝完感觉最饱？ 

膳食纤维是不能被胃肠道消化吸收的一种多糖，广泛存在于植物细胞壁中。膳食纤维在胃肠内吸水膨胀，使人体产生饱腹感。 

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，“膳食纤维吸水体积膨胀，可增加产品的饱腹感，同时促进肠胃蠕动；同时膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出；对肠道内益生菌的生长也有好处。” 
由于不同品牌代餐粉产品推荐食用量存在差异，推荐食用方式（是否搭配其他食物和每天代餐次数）不同，因此，本次测评不进行综合评价。 

消道长提醒： 

1、代餐产品的营养组成与人体需求有较大差距，并不是真正意义的代餐。它可以提供人体所需的部分营养成分，但也缺乏人体一些必需营养素，例如必需脂肪酸。必需脂肪酸可从日常其他膳食中得到补充。建议消费者将蔬果、牛奶、谷物等加入代餐产品中。 

2、国家一级营养素焦通表示，代餐是控制热量摄入的一个方式，对肥胖人群减肥的确有一定的辅助效果。但不宜将低热量的代餐产品作为长期主要的膳食摄入方式。