夏季凉皮又到了,学习凉皮做法,加盟凉皮配方,麻汁技术,加盟学习电话(微信)刘老师
凉皮培训费是1000元。聚香园教学凉皮制作方法,麻汁做法,面筋做法,调制方法。
腊汁肉夹馍培训费1200元,潼关肉夹馍培训费是1500元。
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早餐类小吃:无矾碱大油条 豆腐脑,胡辣汤 豆浆 营养粥 驴肉火烧 鸡蛋灌饼 腊汁肉夹馍 杂粮煎饼 煎饼果子 千里香大馄饨
面条类小吃:重庆小面,油泼面,刀削面,蘸水面,拉面,炸酱面,热干面,烩面,牛肉板面,朝鲜冷面,扯面,臊子面,榨菜肉丝面,手擀面
快餐类小吃:三汁焖锅,重庆鸡公煲,黄焖鸡米饭,排骨米饭,甏肉干饭(米饭把子肉)骨汤麻辣烫 单县羊肉汤 淮南牛肉汤 鸭血粉丝汤 水饺 米线(砂锅和过桥) 土豆粉 酸辣粉 朝鲜面
包子类小吃:灌汤包,小笼包,胶东大包,水煎包,锅贴,煎饺,长清大素包
饼品类小吃:香酥烧饼(多种口味),手抓饼,葱花饼,馅饼,口袋饼,土家酱香饼(原味,香辣,孜然,五香,麻辣口味)老北京油酥芝麻饼,千层饼,鸡蛋灌饼,香酥牛肉饼,驴肉火烧(做饼的过程,驴肉的卤制方法,驴杂汤)腊汁肉夹馍,土家掉渣饼,黄桥烧饼
熟食包括:猪头肉、猪蹄、猪下货、香酥童子鸡、凤爪、咸水鸭、秘制烧鸡、酱牛肉、牛蹄筋、牛百叶、牛肚、夫妻肺片等