请问哪里可以学肠粉，到哪里学早餐肠粉专业？早餐类的小吃现在已经是层出不穷.生活水平的提高.对吃的要求也是越来越精细了.更多的新型小吃更是有了施展的天地.就像现在比较受欢迎的肠粉就是深受大众的喜爱.那么哪家小吃学校教授小吃的正宗技术?味之兴是一家正宗的小吃培训学校.教授特色小吃的核心配方.

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肠粉又叫布拉蒸肠粉.是一种米制品.亦称布拉肠.拉粉.卷粉.猪肠粉（因形似猪肠） .因为早市销量大.多数店家又供不应求.人们常常是排队候吃.因此又被戏称为“抢粉".出品时以“白如雪.薄如纸.油光叉烧肠粉闪亮.香滑可口"著称.关于肠粉的起源.众说纷纭.没有统一的说法.有人说“zui早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制."又有人说“肠粉起源于广东.早在清代末期.广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声".也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿.受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑.专门拐去粤西吃肠粉.当吃到这种“够爽.够嫩.够滑"的东西时.乾隆赞不绝口.并乘兴说:“这米粉有点像猪肠子".肠粉在广东是zui为普遍的早餐.看起来粉皮白如雪花.薄如蝉翼.晶莹剔透.吃起来鲜香满口.细腻爽滑.还有一点点韧劲.让人一吃难忘.肠粉是用米制作而成.中医认为大米性味甘平.有补中益气.健脾养胃.益精强志.和五脏.通血脉.聪耳明目.止烦.止渴.止泻的功效.认为多食能令人“强身好颜色".

   味之兴肠粉粉皮白如雪花.薄如蝉翼.晶莹剔透.吃起来鲜香满口.细腻爽滑.还有一点点韧劲.让人一吃难忘.“够爽.够嫩.够滑"肠粉在广东是zui为普遍的早餐.

味之兴小吃学校的肠粉培训内容包括:

1.原料市场的采购技巧.学员可以直接从我校购买肠粉机.也可带学员去市场采购.

2.用肠粉专用粉调浆的调制方法.用大米磨浆的调制方法

3.肠粉的制作.

4秘制酱料的做法.秘制辣椒油做法.种类包括蔬菜肠粉..鸡蛋肠粉.肉末肠粉.斋肠粉.牛肉肠粉.虾仁肠粉.酸.肠粉的全套工艺流程毫无保留教授.包教会.学会为止.学习费用是680元.