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熟食猪头肉加盟,学习猪头肉卤酱熏做法(图)

浏览量: 262发布时间：2017-03-31
导读： 熟食卤制方法，酱制，熏制方法培训，加盟熟食小吃，免费加盟，正宗口味实体店教学，食材配料免费练习，随到随学，包学会。 卤猪头肉做法：1 把买来的猪头肉洗净，可以用盐和白醋搓洗几遍去除腥味；2、用炭烤的方法把猪头上的毛除去，也可以用刀片刮，要注意处理干净；3、准备花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒等配料，把它们洗净切好，然后用纱布包在

熟食猪头肉加盟,学习猪头肉卤酱熏做法（图）_1

  熟食卤制方法，酱制，熏制方法培训，加盟熟食小吃，免费加盟，正宗口味实体店教学，食材配料免费练习，随到随学，包学会。

  卤猪头肉做法：
1 把买来的猪头肉洗净，可以用盐和白醋搓洗几遍去除腥味；
2、用炭烤的方法把猪头上的毛除去，也可以用刀片刮，要注意处理干净；
3、准备花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒等配料，把它们洗净切好，然后用纱布包在一起；
4、将猪头切成两半，放进高压锅中注意老的放 下面，较嫩的放在上面，把准备的配料包放进去，开火；
5、加热到猪头肉变红时，放入食盐、料酒、老抽和味精等调味；
6、先用大火将猪头肉煮开，再转小火慢慢煮，直到煮烂，猪头颜色变成深红，再在锅中继续浸泡一段时间，基本上就已经卤制好了。

  加盟熟食小吃，你可以免费试吃口味，配方教学，三四天就可以学会做法。

  熟食培训，老师给你一对一培训技术，学习期间食宿方便，2人一起学习，熟练掌握为止。

  
  熟食套餐：猪头肉猪下货是2200元（酱和卤一起学习是2600元）
          猪头肉猪下货烧鸡凤爪咸水鸭是3800元
          猪头肉猪下货烧鸡凤爪咸水鸭童子鸡是4000元
          单学习一项是1500元


  猪头肉熟食培训电话（微信）刘老师 QQ1678104463 

  济南历城区七里河路2号产学研基地11号楼

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