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联系方式
厨圣坊美食培训联系人：刘子轩
厨圣坊热线（咨询）电话：拨打此热线可以享受会员优惠活动学两个送两个项目
咨询微信 ：（微信） QQ:2132004431
学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口即到（番誉珠宝城）
一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。
闻着臭，吃着香的特色小吃是什么？臭豆腐！没错就是它，一个有着百年历史的传统特色小吃项目，一个经过百年的变革都没有一被遗忘的小吃项目！一个承载着无数的历史跟文化的小吃项目！一个投资小回报快的项目！就是臭豆腐，无需您有多么多的投资，仅仅的几千元投资即可得到一个好机会！改变您的生活，轻轻松松赚钱当老板！
培训内容
1.如何选料的讲解 2.豆腐的侵泡时间与过程
3.臭豆腐的制作工艺 4.油温的控制
5.炸制时间的控制 6.汤料的制作方法
7.秘制原料制作过程 8.怎么控制成本与提高利润
9.销售方法与技巧的详细讲解过程。
培训过程
1．臭豆腐原材料和设备的认识和选用；
2．讲解香辛料的作用及分类，选料与加工；
3．臭豆腐卤水的配方与熬制技巧；
4．臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握；
5．臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放；
6．臭豆腐老长沙秘制调味料的制作；
7．臭豆腐油炸技术与调味成型；
8．臭豆腐具体操作工艺与注意事项的掌握。
臭豆腐培训计划：
①先了解整个臭豆腐制作流程；
②制作豆腐；
③腌制臭豆腐；
④配料、炸制臭豆腐过程；
⑤酱料制作；
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公司名称：广州厨圣坊管理有限公司
品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/922647.html
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