特色拔丝蛋糕加盟，学习新式糕点－黄金肉松拔丝蛋糕(图)
浏览量: 239发布时间：2017-04-07
导读：
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不加水的蛋糕，鸡蛋比面多的蛋糕，满满的肉松，牙齿和肉松滋滋作响，你感受过吗？
当肉松遇到蛋糕，丝丝相连好味道
黄金拔丝蛋糕配方如下当肉松遇到蛋糕，丝丝相连好味道
鸡蛋：600g细糖：400g盐：7g低筋粉：350g泡打粉：10g全脂纯牛奶：100g拔丝蛋糕专用肉松：180g蛋糕油：35g大豆油：300g
操作步骤
1：将鸡蛋，细糖,盐放进打蛋机中速搅拌均匀
2：加入低筋粉，泡打粉高速打1分钟，再低速加入牛奶与专用肉松
3：加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温度200/180烤30分钟左右
注：肉松不是普通的肉松，毛毛肉松
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