原御香锅介绍花椒和麻椒的作用与区别(图)
浏览量: 733发布时间：2017-04-09
导读：
原御香锅土豆粉主要提供特色砂锅加盟，特色土豆粉加盟等服务，帮助许多人实现开办餐饮店的愿望，同时在小吃加盟行业占据着得地位，麻椒和花椒是做小吃行业离不开调料。花椒和麻椒是所有调料中常用的。今天原御香锅土豆粉的师傅将为用户简单的讲一下花椒和麻椒的作用和区别，希望可以帮助到广大客户。 花椒色红，味辛，北方常用。麻椒色黄，味麻，四川常用。 麻椒颜色浅，
原御香锅土豆粉主要提供特色砂锅加盟，特色土豆粉加盟等服务，帮助许多人实现开办餐饮店的愿望，同时在小吃加盟行业占据着得地位，麻椒和花椒是做小吃行业离不开调料。花椒和麻椒是所有调料中常用的。今天原御香锅土豆粉的师傅将为用户简单的讲一下花椒和麻椒的作用和区别，希望可以帮助到广大客户。 花椒色红，味辛，北方常用。麻椒色黄，味麻，四川常用。
麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色,麻椒吃了麻,辣椒吃了辣。麻椒的味道比花椒重。
麻椒是调料（麻椒与花椒）
麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重。只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味。此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味。
