青岛猪头肉技术加盟,菏泽熟食猪头肉培训(图)
浏览量: 277发布时间：2017-04-10
导读：
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卤制品一般多使用老卤。每次卤制后，都需对卤汁进行清卤（撇油、过滤、 加热、晾凉），然后保存。陈卤使用时间越长，香味和鲜味越浓，产品特点 是酥烂，香味浓郁。
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