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学正宗特色鸡公煲技术，去哪里学专业鸡公煲技术(图)

浏览量: 403发布时间：2017-04-11

导读： 长沙学鸡公煲技术去哪里(图)培训内容：1、鸡的选择；2、汤底的熬制；3、鸡肉的腌制；4、清香、麻辣、酱香锅底料的配制；5、鸡公煲制作流程；6、火候的控制。市场分析：重庆的特色小吃，结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的美食感受。味道烧的很透，鸡很嫩，也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人

长沙学鸡公煲技术去哪里（图）

培训内容：	1、鸡的选择； 2、汤底的熬制； 3、鸡肉的腌制； 4、清香、麻辣、酱香锅底料的配制； 5、鸡公煲制作流程； 6、火候的控制。
市场分析：	重庆的特色小吃，结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的美食感受。味道烧的很透，鸡很嫩，也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后，再烫点素菜，很下饭的。素菜便宜，1元，2元，3元，蛮适合喝喝啤酒，聊聊天，聚会，请客。重庆鸡公煲因为其选料精良，配方独特，工艺考究，又加入了火锅长盛不衰的经营理念，使其迅速打开市场，风靡全国，现已成为美食市场一道独特的风景线！
培训时间：	随到随学，学会为止，开课时间9：30－-17：00，一般2-3天即可学会。
培训费用：	长沙湘味轩he提醒湘味轩联系人：刘经理湘味轩微信+手机：联系我可以一人学费两个人来学打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
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鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫王重庆。