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中式快餐培训哪里有快餐小炒技术学习(图)

浏览量: 348发布时间：2017-04-14

导读： 中式快餐培训培训了解厨圣坊美食培训联系人：张斌厨圣坊热线（咨询）电话：188-1913-7978 拨打此热线可以享受会员优惠活动学俩个项目送一个项目咨询微信：188-1913-7978 咨询QQ：1802910852学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城培训内容中式快餐二十五种菜品的制作(清蒸小黄

中式快餐培训

培训了解
厨圣坊美食培训联系人：张斌
厨圣坊热线（咨询）电话：188-1913-7978

拨打此热线可以享受会员优惠活动学俩个项目送一个项目
咨询微信：188-1913-7978 咨询QQ：1802910852
学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号

乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城

培训内容	中式快餐二十五种菜品的制作（清蒸小黄鱼，肉饼蒸蛋，咸肉蒸笋，肉末炖蛋，红烧肉，板栗鸡块，糖醋带鱼，红烧大排，油爆虾，鱼香肉丝，宫保鸡丁，尖椒肥肠，回锅肉，青椒鱿鱼，酱爆茄子，干煸四季豆，雪菜鸡胗，木须肉，家常豆腐，地三鲜，冬瓜排骨汤，美味豆腐羹，皮蛋豆腐，蒜泥黄瓜，凉拌海带丝）包含蒸，炖，烧，炸等多种烹饪技法。
培训课程	配方学习： 1，进行各种菜品制作的文字配方学习 2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备实践操作： 1，原材料的选购与前期处理。 2，食材切成丝、片、块及各种花刀的刀工练习 3，翻锅手法练习 4，各种菜品切配练习，熟练掌握各个菜的食材搭配 5，各种菜品的烹饪方法练习，熟练掌握味型，火候要领 6，成品的保存方法与注意事项掌握开店培训： 1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址? 2, 店面租赁注意事项，如何办理各种经营证件？ 3，结合店面商圈，竞争对手的分析，如何进行门店经营定位？ 4，店面人员配置，店名设计及装修注意要点？ 5，如何进行新店开业，策划个性化开业方案？ 6，门店经营一段时间之后，如何提升门店营业额，开展门店推广？
培训方式	1，培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训 2，运营经理针对开店培训对学员进行全方位的经营能力培训，协助店面选址，设计店名和策划开店方案
培训时间	随到随学，学会为止，不限学习时间，一般8-10天，视个人情况而定！
培训费用	一次性收费，中途不加收任何费用，具体学费请咨询在线客服！