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广西哪里有香辣蟹学

浏览量: 295发布时间:2017-04-15
导读: 广西哪里有香辣蟹学 一、【湘味轩】简介香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐
广西哪里有香辣蟹学

 一、【湘味轩】简介

香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。

厨圣坊美食培训联系人:宣萱

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拨打此热线可以享受会员优惠活动学两个送两个技术

学校培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号

乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城

 

20年的品牌值得您信赖,一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,老师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同。

二、【湘味轩】培训内容

    项目内容

香辣蟹

    操作内容

1.蟹的制作方法;

2.香辣蟹的配菜处理方法与技巧

3.学员实践学习香辣蟹的制作工艺及流程。

4.各种调料的认识及采购信息;

5.店面选址及经营管理技巧。

6.根据学员地域不同,调制出适合当地口味的面。

  培训时间

一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制酱,视个人情况而定。不限制学习时间,包教包会,学会为止。

 培训费用

含技术转让费,资料费,技术升级费等,中途不收任何费用。

培训保障

1、签订培训合同,包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

4、保证学习中途不增加任何杂费;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;