学费 1000元
开心花甲培训 开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲,近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全城。
培训内容:
1、锡纸和粉丝的认识与挑选;
2、花甲的养护与“减沙”处理方法;
3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧;
4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法;
5、锡纸碗的制作和使用方法;
6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技驶
开心花甲培训品种:
锡纸开心花甲
锡纸牛蛙
锡纸围虾
锡纸香辣蟹
锡纸八爪鱼
培训口味:
1、香辣味开心花甲
2、麻辣味开心花甲
3、酸辣味开心花甲
4、原味开心花甲
5、五香味开心花甲
6、孜然味开心花甲
1、具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
2、开心花甲培训先用姜、蒜、葱花、胡椒、婪、醋、老抽、香油等佐料按一定的比例调好酱汁,然后用锡纸包着嫩嫩的花甲(蛤蜊)和美味的酱汁在火上烤,烤熟后把米粉趁热下到碗里即可。 它们的成果比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清新宜人的以为,这对清除一些烦末路症状无疑是有益的。
3、开心花甲培训中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之成果,有的贝类另有益精润脏的作用。做这道菜的全部质料煮节瓜时,先将姜葱爆香,然后倒进之前烫花甲的水,再加盐糖,末了放一点点鸡精吊味,临上台前加两滴麻油。制成品,虽然为了颜色好看,这个还没煮得够时间。各人在家里煮的话,节瓜大概煮15—20分钟就可以了。一技在手,终身受益,本身创业,才不会受制于人,“自旧道”民以新食玳,投资小吃行业是最被看好的创业行业。
4、开心花甲培训通常在新食玳名吃培训中间学技能,技能先学会,学会再付款,三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费连续学习,直到学会开心花甲的做法为止。
5、来长沙新食玳名吃培训中间学习开心花甲技能的,包教包会包得意,随到随学,让你开心来得意而归。
联系人:陈好
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