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什么地方有水煎包培训?哪里可以学特色水煎包?(图)

浏览量: 392发布时间:2017-04-20
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什么地方有水煎包培训?哪里可以学特色水煎包?

责任编辑:长沙新食玳美食培训中心

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水煎包,汉族传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为锅贴

特色水煎包培训

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什么地方有水煎包培训?哪里可以学特色水煎包?(图)_1


  学习对象

        适合想早餐增加项目,想做水煎包的,考虑开店店创业投资人群、或者做给自己家人吃

  课程介绍

       
水煎包,汉族传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为"锅贴",主要在山东东营市、滨州市、淄博市部分区域流传,今天主要以菏泽水煎包最为著名。菏泽市街道上分布着很多各具特色的"水煎包铺子",而那些色泽金黄,外脆里嫩的水煎包更是十里飘香,让人口水直流。
  培训内容  


1:馅料

第一步,主要系统学习如何使用五花肉、韭菜、酸菜、红豆、白菜等食材不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅料的调配、方法等知识。

2:葱香油

第二步,主要系统学习如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

3:面团

第三步,主要系统学习如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。

4:成型

第四步,主要系统学习如何手工包生煎包。这里重点学习掌握擀皮、捏制手法、第二次发酵等知识。

5:煎制

第五步,主要系统学习如何使用煎锅煎制水煎包。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。


   

  

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新食玳小吃培训学校郑重承诺:

1.所有小吃项目的所有配方无偿给学员;

2.每天学员亲手反复练习,时间不限,学会为止;

3.师傅一对一专业指导,手把手教学;

4.指导学员开店并能独立采购原料及设备;

5.学员练习的材料均免费提供,免费提供住宿、中餐、资料,不会收取学员一分钱;

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