烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤，作为一种食品，受到广大都市青年的青睐，都市的大街小巷随处可见，其烤品不外乎荤素两种，品种及口味都极其单一。从业者如果没有自己的特色，很容易被激烈的竞争所淘汰。 烧烤行业发展已有多年，当前最新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制，也已经吸引不起人们的食欲。
投资分析:
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2、风险低：无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，制作时几十米都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。
3、市场广阔：烧烤有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。
4、无季节性：烧烤每天都有消费需求，所以经营有旺季无淡季，全年盈利不是梦想
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特色烧烤菜品五大类 :
肉类：羊肉、牛肉、猪肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 里脊肉 等
骨类：脆骨、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类：带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾 秋刀鱼 等
熟食类：火腿、热狗、南瓜饼，紫薯、年糕 培根 等
蔬菜类：土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇 娃娃菜 藕片 黄瓜等
烧烤培训,台州烧烤培训,哪里有烧烤培训?-首选台州香派小吃培训,好欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，并可自带市场上最好的样品，如发现超过我们品尝的味道，我们立刻，无条件，100%全额退款，并报销返还路费。
如果您还不放心，香派可以当面和您签一份书面合同，以却保我们公司的信誉，和保障您的利益。
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培训方式：
| 培训费用 | 只收1200元，一次性收费，中途不收任何费用 | ||
| 培训内容 | 烧烤技术理论讲解 | 各类原料的选购 | 设备、工具的识别和配置 |
| 原料存放、保鲜技术 | 配料存放和配置技术 | 各类原料预处理方法 | |
| 烧烤腌料的调制技术 | 烧烤酱的熬制技术 | 烧烤海鲜酱的制作 | |
| 菜品的串制技术 | 各式味碟制技术 | 各类菜品的烤制技巧 | |
| 菜品搭配禁忌 | 开店选址和促销指导 | 调料价格和采购渠道 | |
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指导招牌设计,指导菜单设计。（免费使用香派标志） | ||
| 终身免费技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习） | |||
| 学习方式 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间 | ||
| 培训时间2-5天 | |||
