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百岁烤鱼结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大
消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。
产品介绍:
百岁烤鱼一鱼两吃 口味加倍升级:百岁烤鱼专利烤鱼盘!一盘两用,一鱼两吃,16种口味烤鱼随意搭配,满足所有口味人群。
专业壁炉烤鱼加盟/烤鱼加盟多少钱/烤鱼加盟店
美式风情 新颖就餐体验:唐人街主题餐厅!味蕾、视觉、味觉、财富的全新诱惑,贴近大众口味,俘获各路食客!
美式风情,龙的传承,唐人街主题,百岁烤鱼个性的装修风格和富有文艺腔调的装饰,让整个餐厅更加个性化、引人注目。
百岁烤鱼培训内容:
纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、
纸上烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、
纸上烤鱼底料炒制方法、鱼的蒸制烤制方法和技巧、
纸上烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、
纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。
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