前面我们曾介绍过全国老中医药专家高益民的养生之道，不知大家有没有注意到，高教授的食疗养生经验有两个关键点，第一，食疗需要选择适合自己的。第二，食疗需要坚持。正是这最关键的两点，高教授才会在近八十岁高龄时，还能像小伙子一样双脚跳起，还能如同年轻人一般思维敏捷、神采奕奕。

       而高教授的食疗养生之道正契合了若谷草堂的经营理念。若谷草堂按照中国百姓的体质精心调配，为广大顾客提供个性化食疗方案，因人而异，打造出8款固元膏方，18款食疗养生组合，提供专业的食疗服务。

      那目前全国350家若谷草堂食疗养生坊，如何做到为数百万顾客提供专业食疗服务呢？

      从创立之初，若谷草堂就坚持走专业路线，对全国的店长进行长期的专业食疗培训，由总部养生师全程讲解，分为“食疗养生”专题讲解和互动答疑两部分，其中每周一、三、五是北方地区的培训时间，每周二、四、六为南方地区培训时间。通过这种学习，巩固并拓展店长的中医基础知识，食疗产品应用的介绍，比如系列组合、膏方的配比原则，辨证施治的理论要点等，并详细引导每位店长通过理论去指导实践，灵活掌握并应用。

      专业，让食疗更出众。专业，既是终端业绩的保证，又是对广大顾客的健康负责。因为若谷草堂倡导个性化食疗，必须给顾客一个适合其自身的产品，这也是若谷草堂能够长期服务顾客帮助顾客获得健康的基础。