哪里有学柳州螺蛳粉技术，广州正宗柳州螺蛳粉

项目介绍:

柳州螺出师粉是米粉配上螺出师肉的一种风味食品 。米粉可以有两种, 一为切粉, 一为现権的圆条“线粉”, 而特点在于其配菜螺切中肉 。 用田螺肉或江河中的小螺切中肉均可, 味道都差不多 。 **将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、西普和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下, 捞起, 加入上述菜料、 靓汤, 撒一小撮芜要。 这种螺丝粉既鲜香又有螺味, 爱辣者或加点点辣酱, 更是爽口提神。

培训费用:

全套技术培训学费1380元、资料费，秘方费，技术指导费，技术转让费、设备使用费，长期技术升级费等，中途不收任何费用。

厨圣坊联系人：宣萱

报名热线：【微信同号】

打此电话可享受一人交费两人学习【学两个送两个技术项目】

培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号

乘车路线：市桥地铁站c出口坐番1到左边村下车即可。

项目内容:

1、专用干米粉的浸泡方法;

2、香浓螺则中 汤的熬制方法;

3、炒螺的制作方法;

4、木耳配菜的浸泡和制作方法;

5、油爆花生的制作方法

6、卤甲時脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭地等经典卤菜的制作

7、专用辣椒红油的制作

8、酸笋的制作方法:酸辣开胃

9、酸豆角制作方法

10、腐竹的炸制方法 

培训时间:

当学员签约学习协议后，本机构将会尽快进行师傅以及材料设备的调配，当准备工作完成后，本机构将会联系学员前来学习，一般在第二天即可开始学习，机构经营时间（8:00-20:00，节假日均可），学员随到随学，学习时间可根据自身情况，自由合理安排，如有任何特殊情况可联系本机构延迟学习。

培训优势:

真岛小吃培训会教您如何采购原料, 认识各种材料、 调味料、 制作过程全部由大家亲手操作, 师傅全程指导, 完全掌握开店技术, 免去加盟费用, 不用依赖原料供应商, 所有技术能做到真正独立并付有详细的密方技术文字教材,决无任何保留,各种配料用量,操作要点,火候掌据、各环节都有明细注明, 就算没有任何餐饮经验的人可以轻松学会, 技术更是保证大家能学会, 真正做到实体店一样的味道。